香蕉是一种富含维生素的水果。而且香蕉的热量不是很高。有些人在尝试减肥时选择香蕉作为减肥餐。通常成熟香蕉的果皮是黄色的。香蕉不宜存放太久。随着时间的推移，香蕉皮会变黑。当香蕉皮变黑时，香蕉中的一些营养成分就会流失。让我们来看看是什么原因导致香蕉变黑。
香蕉确实含有相当多的钾。每100克香蕉含180毫克以上的钾，确实是一种高钾低钠食品。然而，这样的食物不仅仅是香蕉。如果按单位卡路里计算，猕猴桃、木瓜、芒果、橙子、山楂、樱桃和苹果等常见水果的含量高于香蕉。
事实上，所有的水果和蔬菜都含有大量的钾，而绿叶蔬菜的β-胡萝卜素含量是香蕉的 20 多倍。我们是否应该这样说：经常看电脑的人应该多吃蔬菜、多吃橙子、多吃芒果……
如果吃水果加一点酸奶、牛奶等，不仅可以增加弱光视力所需的维生素A，还可以防止眼睛发红和光敏性维生素B2，有助于放松体内的钙质.眼部肌肉，还能提供少量油脂。充分吸收水果和蔬菜中的胡萝卜素。胡萝卜素是一种脂溶性物质，依靠脂肪帮助吸收。吃香蕉时，一般在两餐之间，单独食用，既不油炸也不与沙拉酱混合食用。
那一点胡萝卜素，吸收率也很低，完全可以忽略不计。香蕉含有大量的β-胡萝卜素。当身体缺乏这种物质时，眼睛会变得疼痛、干燥、无光泽和脱水。多吃香蕉不仅可以缓解这些症状，还能在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早老化。 . "
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