野山参是比较珍贵的人参品种。它不仅是一种中草药，而且具有很好的保健作用。它是一种相对昂贵的保健品。能起到很好的保健作用。它的最佳效果是补充元气，对提高免疫力有很好的效果。
山参怎么吃效果最好
山参干泡水，先蒸熟，将人参片放入瓷碗中，加半碗水，盖上盖子，放入冷水锅中，小火煮1小时.可以左右（注意不要把水煮干），喝汤，一般可以煮3-5次，直到人参味道很淡]晒太阳，有的人会加糖再晒干。
干参切成一两片（每片一毫米），放入杯中，倒入开水，盖紧15分钟以上，然后饮用，加新水，放入人参片中嚼碎晚上睡觉前。这种方法可以天天坚持。
新鲜山参咀嚼吞服，无论是新鲜的还是生的，晒干，洗净切成薄片，每片含服于舌下。每次连续服用三到五片。粘膜的毛细血管吸收人参片中的活性成分。这种给药方式被迅速吸收并迅速分布于全身。一般20分钟以上即可见效，直接失血较少。
服用时注意不要咀嚼，因为通过胃肠消化系统吸收慢，需要两个小时，消化不完全，损失大。鲜人参也可以直接咀嚼。用水冲洗人参（用牙刷去除细纹上的污垢），然后咬一小口咀嚼。咀嚼时间要长一些，越细越烂越好。
山参的好处
1、野山参能大大补充元气：适用于元气不足、面色苍白、心悸、出汗、手脚冰凉的人。
2、健脾益肺：主治脾肺气虚。症状包括脾胃虚弱、便秘、乏力、吐泻、舌淡脉细、肺气不足、咳嗽气喘、乏力、自汗、脉细弱、易寒。
3、生津止渴：用于津液消渴，内热消渴，热伤气阴，体热烦渴，出汗体乏，脉细弱。
4、安神增智：主治气血不足引起的烦躁、失眠、健忘。
5、抗癌作用：科学家发现野山参对多种癌症有抑制作用。山参破坏癌细胞的效果为99.9%，抑制率为48%。山参的抗癌作用与各种矿物质和微量元素的含量有关，尤其是山参的镁含量比其他中草药高出3倍以上。
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