如果肉有更高的营养价值。而且牛肉本身不肥，吃起来更有嚼劲，对肌肉生长也有好处。所以很多练肌肉的人都会选择吃一定量的牛肉。牛肉也更受追捧。除了牛肉，另一种流行的是香蕉。接下来，我们来看看牛肉、鱼、香蕉的营养价值。
牛肉含有维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中应添加的维生素 B6 越多。牛肉含有足够的维生素B6，有助于增强免疫力，增加蛋白质代谢和合成，帮助身体在剧烈运动后恢复。牛肉有铁。铁是造血必不可少的矿物质。与鸡肉、鱼和火鸡中的铁含量微不足道相比，牛肉富含铁。
牛肉含有钾和蛋白质。在大多数运动员的饮食中，钾是一种相对缺乏的矿物质。低水平的钾会抑制蛋白质合成和生长激素的产生，从而影响肌肉生长。牛肉富含蛋白质：4 盎司瘦里脊肉可产生 22 克优质蛋白质。
牛肉含有锌和镁。锌是另一种有助于蛋白质合成和肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸和维生素 B6 一起增强免疫系统。镁支持蛋白质合成，增加肌肉力量，最重要的是，增加胰岛素合成代谢的效率。
牛肉富含肌酸。牛肉比任何其他食物都含有更多的肌酸，使其对增强肌肉和增强力量特别有效。在运动的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，它有效地补充 ATP，使运动持续时间更长。
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