每个家庭的饮食习惯都不一样。有些人喜欢吃面食，有些人喜欢吃米饭。如果家里只有面粉，吃什么？面粉可以做的食物还有很多，其中最受欢迎的是手擀面。除了做面，还可以做面汤，制作简单方便。
<强> 1。疙瘩汤
在锅中烧开少量水。
将面粉放入小盆中，一点点加水，用筷子快速搅拌，直到面粉变成小块。
水烧开后，放入面疙瘩，加少许盐和鸡精调味。
重点是加水的时候要有耐心，不然会变成一坨坨。。。
<强> 2。面条
将面粉放入小锅中，加水用筷子搅拌至呈粘稠状，加入适量调味料（盐、鸡精、五香粉等）
在煎锅中加热少许油，然后转小火。将适量面粉液倒入锅中（第一次不要用太多），用铲子将溶液抹平，摇晃锅以免粘锅，基本成型翻面，搞定了~
<强> 3。面条
将面粉与冷水（尽可能硬）混合，然后擀成大片。从两边卷到中间，然后切碎。注意表面干燥，防止粘连。切一些，把它们摇开，然后再切。
烧开水，直到水打开切好的面条。用筷子不停搅拌，防止粘锅。
当水再次沸腾时，加入一些调味料调味。
尝一尝，煮熟了就可以吃了~
<强> 4。花卷
取一个小碗，将5克干酵母面放入150克37度左右的温水中，用筷子搅拌均匀，静置5分钟让酵母充分融化
将酵母水倒入250的面粉中（面粉适合中筋），搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子或湿布，放在25度左右（或者坐在一盆温水下面）发酵一个小时左右，当体积是两倍大的时候，用手指戳一个洞，如果没有反弹，就说明发酵完成了
然后将整个面团擀成薄薄的饼皮，均匀抹上调味料，
将面皮从一侧折叠起来，并紧紧地折叠起来，这样扭曲的画卷的层次就更多了。然后用刀切成两指宽的小块。
做卷。用双手捏住两端，将它们拉开一点，然后扭转两三圈，将两端合在一起并朝下，有纹理的朝上
将蒸布放入蒸锅，锅上放冷水，开大火。水烧开后，开中火，蒸10分钟，关火。再盖上5分钟（盖的目的就是让它满）
——从简单到复杂，任君选择~
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