当参加别人的生日时，我们总是被漂亮的蛋糕所吸引。在一些重大场合，我们会看到千层糕的出现。蛋糕的层次非常丰富，每一层都有不同的口味，可以满足不同口味的人。可以说是相当的华丽，也满足了人们的公主梦。其实在家也能做一个小小的千层蛋糕，是怎么做的呢？
我。材料
精选食材：马斯卡彭奶酪、黄油、低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋
辅料：南瓜子125克、酵母250克、葡萄干125克、花生仁100克（生）、碱10克
二、制作方法
1.将面粉下的水（1250g）放入酵母打散，搅拌均匀，充分揉匀使其发酵；
2、冬瓜糖和花生仁切碎；
3、发酵好的面团加入碱和糖，揉匀，擀成长80厘米宽40厘米的面团；
4. 将桂花均匀放上，沿面团的长头从一端到另一端叠六层；
5、用手按压四周，然后擀成40厘米见方的蛋糕坯；
6. 将葡萄干、冬瓜仁、冬瓜糖粉、花生仁粉均匀撒在饼底上，大火蒸熟；
7. 蛋糕出笼后，用刀将蛋糕切成50块4厘米见方。
三、制作技巧
为使本品口感更好，可加入适量冬瓜糖、蜂蜜桂花花生米。
Tips-食物同理：
葡萄干：服用螺内酯、氨苯蝶啶、补钾时，不宜吃葡萄干等钾含量高的食物，否则易引起高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻和心律失常等。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱的人，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。
芒果健胃，止吐头晕。在古代，漂洋过海的人都会随身携带一些芒果来缓解晕船。因此，芒果对眩晕、梅尼埃综合征、高血压、头晕、恶心和呕吐有效。芒果的胡萝卜素含量特别高，有利于明目，滋润肌肤。它是女士们的美容水果。
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