我们都知道，很多食物是相互制约的，也就是说，如果同时吃不同的食物，轻的会营养吸收不好，重的会导致腹泻和食物中毒。在我们的生活中，我们其实在这方面是有常识的。那么，你知道人参果的功效是什么吗？其实，一般人参果并没有什么禁忌，大家可以放心食用。
人参果的食用方法：
1. 人参果炒肉片
人参果250克、猪肉100克、盐、味精、植物油、料酒、葱花、姜末、酱油。先去梗，人参果洗净切片，猪肉洗净切片；热油锅煸炒肉片，七八成熟时加入人参果片和调味料，炒熟后装盘。
2.制作新鲜水果
生人参果必须完全成熟才能有淡淡的香味。果肉淡黄色光滑，清爽多汁。为保持营养，应带皮食用。
3、凉参果
将熟透的人参果洗净切片，放入盘中，加入适量精盐腌制片刻，倒出渗出的水份，再加入适量蒜泥、味精、米醋、香油，拌匀好，吃。
4. 蒸人参果
人参果洗净，纵向切成2/3，让部分果皮与果肉相连，挖出果肉，填入肉馅。入笼蒸熟，取出温热，用干净锋利的刀横切成片，即可食用。此外，作为蔬菜，还可以炒、炖、炖等；深加工还可制成人参果汁、罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、蜜饯等。
5.搭配烹饪
人参果、百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米煮30分钟左右，加少许白糖，做成香喷喷的八宝粥，味道更佳冷却后； ，红糖，加水，煮至粥烂，人体更容易吸收；将人参果、当归、母鸡、枸杞放入汤锅中煮至鸡肉熟透，即可制成香菜。
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