盐是我们生活中最不可缺少的调味品之一。谁做饭不放盐？即使南方人喜欢吃清淡的食物，也需要在里面放一些盐，否则食物的味道会达不到标准。人们的要求。不过，食盐中是否加碘存在很大争议。有人说加点盐好，也有人说加点盐不好。那么，吃盐是加碘还是不加碘？
碘对食盐有好处吗？
原因：
盐是一种被称为“智力元素”的微量元素，是我们人体所必需的——碘！碘作为人体重要的营养元素，在维持人体健康方面发挥着重要作用。碘的生理功能包括：促进生物氧化，调节蛋白质合成分解，促进糖脂代谢，调节水盐代谢，促进维生素吸收利用，增强酶活性，促进生长发育。
当体内碘缺乏时，会对不同年龄段的人造成一系列严重的身体伤害。重度胎儿可导致流产、死胎、先天畸形、围产期死亡率增加、婴儿死亡率增加；地方性克汀病；延迟神经运动功能发育；胎儿甲状腺功能减退。新生儿会出现新生儿甲状腺功能减退和新生儿甲状腺肿等疾病。在儿童和青春期，可能会出现甲状腺肿、青少年甲状腺功能减退、亚临床克汀病、智力发育障碍、身体发育障碍和单纯性耳聋等症状。在成人中，可能会出现甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍和碘引起的甲状腺功能亢进。
碘存在于自然界中，人们主要从饮用水、食物、蔬菜和周围环境中获取。由于年龄和生理的差异，4岁以下的婴儿每天需要碘70微克，成年人平均每天需要150微克，孕妇和哺乳期的母亲每天需要200微克左右。但是，我国大部分地区都缺碘。因此，持续摄入碘盐可以提高智力、健身和预防疾病。
预防碘缺乏病最简单、经济、有效、安全的方法就是使用合格的碘盐。不过需要注意的是，到底是用加碘盐还是非加碘盐，要因人而异。
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