消炎是人体皮肤上的伤口，或者是身体疾病中的感染，需要消除体内的炎症，消炎的方法有很多。除了吃药，还可以在饮食中喝点汤，起到消炎的作用。可以吃点鲫鱼汤，鲫鱼营养价值丰富。炖出来的汤不仅味道鲜美，而且还有消炎的作用。做法也很简单。
什么汤可以消炎？
材料：腊肉、长条2条、洋葱1条、胡萝卜1条、芹菜2条、卷心菜150g、土豆1个、新鲜大蒜1个、大蒜3瓣、番茄酱60ml、去皮番茄罐头200ml、高汤1.5L、芸豆30g , 面包形状通心粉 55g, 菠菜叶 150g, 欧芹 15ml
调料：新鲜迷迭香、牛至、九层塔、法国天竺葵叶各少许
调料：黑胡椒、盐、芝士粉
练习
1) 将腌肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆切成大小相等的方块；
2) 将新鲜蒜头的绿色部分切掉，对半切开，冲洗干净后切条。大蒜压成蒜末；
3）所有香料去梗后用纱布（芝士布）包好，袋口用线系好，形成香料袋；
4) 将腌肉丁放入锅中炒至焦黄出油，加入洋葱丁翻炒至透明，然后将除土豆以外的蔬菜丁放入1)中，继续大火翻炒约2分钟加入土豆丁翻炒2分钟；
5) 加入蒜末，翻炒几下，加入番茄酱和番茄，翻炒均匀，加入高汤，大火煮沸，加入芸豆和香料包，转小火煮40分钟左右;
6) 食用时加入芝士粉，搅拌均匀，加入香菜丝和菠菜叶，加盐和黑胡椒调味即可食用
红枣黑豆鲤鱼汤
材料
1条鲤鱼（约500克）10个红枣
黑豆20克，盐1茶匙（5克），姜1小片
1500毫升水
练习
1、去除鲤鱼的鳞、鳃、内脏（一般卖家买鱼的时候就可以处理），洗净后控制水分，用纸巾将鱼彻底擦干。
2.锅内不放油，将黑豆放入锅中，小火煎至豆壳裂开。然后再次清洗并沥干。
3. 不粘锅倒油，烧热至70%，放入鲫鱼煎至两面金黄，捞出。
4、将炸好的鲤鱼放入汤锅中，一次加开水，再加入黑豆、红枣、姜片，大火煮开，盖上锅盖，小火炖1小时。
5. 上桌前加盐调味。
提示
1、鲤鱼肉质细嫩，富含人体所需的多种营养成分。许多中医师认为，鲤鱼具有滋补、健胃、利尿、乳汁的作用。
2.一般做汤的时候，大部分肉汤需要煮2小时左右，鱼汤一般1小时左右。
3、鱼汤煮1小时后，鱼肉会有点松散。喝汤担心鱼刺的，可以把炸好的鲤鱼用纱布包起来，然后放到汤锅里炖。
4、黑豆营养丰富。多吃黑豆可以补肾。很多人建议想生孩子的人要多吃。此外，黑豆还有美容、黑发的功效。
5、炒黑豆有一种特殊的香味，炒黑豆用在汤里时，它的营养作用能更好地溶解在汤里。
消炎茶
三花茶
操作：金银花10克，菊花10克，茉莉3克，加开水冲泡茶饮。
用途：清热解毒，治疗头痛，口渴，咽喉肿痛。
金银花露
操作：金银花花叶加水，大火蒸30分钟后小火，滤出汤汁，加冰糖饮用。
应用：清热解暑。
小贴士：金银花的禁忌
属十二经中的肺胃经，对肺胃不适非常有效。
禁忌：体寒、肠胃不好的人不宜服用。
菊花
（1）菊花茶：用菊花泡制的茶，气味清香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
(2)白菊花茶可发挥白菊花平肝壮阳、散风清热、凉血明目的功效，白菊花清香甘甜，可增强茶汤的清香。并具有良好的适口性。
(3)菊花茶菊花茶是人们喜爱的提神饮料之一。蜚声中外的杭白菊，有黄、白两种。它用于饮用水或茶。它不仅香气浓郁，提神醒脑，而且具有祛风清热、养肝明目、降低血压的作用。
薄荷：用薄荷泡茶，可以用薄荷中的薄荷脑和薄荷酮祛风清热，茶有清爽的感觉，是清热利尿的良药。
用西洋参片泡茶，可以利用西洋参的甘、辣、凉的特性来调节茶味，西洋参有很好的补阴虚的作用。这种西洋参茶常具有益肺养胃、滋阴津液、清火虚火、退低热等良好功效。
喝陈皮茶可以发挥陈皮理气化痰止咳的作用，而陈皮绿茶具有清热化痰、抗菌消炎的作用，对身体虚弱的人有益。有咳嗽和痰喝。
大麦茶
水肿的原因有很多。如果是单纯的水潴留引起的，建议喝薏米茶。
原料：炒薏仁10克，鲜荷叶5克，山楂5克。
做法：烧开水喝。
功效：清热利湿，治疗水肿。
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