如今，男性和女性最大的担忧是体重增加。因为肥胖是很多疾病的根源，所以在饮食结构上，要避免多吃容易引起肥胖的食物，比如热量很高的快餐，容易加速人体肥胖，但是经常吃的人全谷类和纤维类食物不宜太肥。那么山药薏米粥喝久了会长胖吗？
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先说大麦的作用，主要有四点：
1、薏苡仁具有水消肿、健脾利湿、舒筋活络、清热化脓等功效，是一种常用的利水利湿药物。
2、薏苡仁可以美颜养颜：抚平皮肤，减少皱纹，消除色素斑。对面部粉刺、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力。将其提取物添加到化妆品中还可以达到防晒、防紫外线的效果。
3、薏苡仁具有滋养头发、防止脱发、使头发光滑柔软的功效。
接下来说说山药薏米粥的禁忌。由于大麦仁性寒，不宜长期大量食用，一般不超过一周；长期单独大量食用会导致肾阳虚，体质下降，抵抗力下降，严重不孕；妇女在怀孕初期不宜进食；此外，出汗少、便秘者不宜食用。
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山药薏米粥适合人群
大麦还适用于各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面部水肿、脚气水肿、疣、美容、幼年扁平疣、寻常疣、传染性软疣、青春痘痘等营养不良和粗糙的人群皮肤，适用于肺萎缩、肺痈等人群。
如前所述，由于薏仁性寒，注意脾虚不湿，大便干燥，孕妇不宜吃山药薏仁粥。
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