北方人不知道春砂，因为春砂是一种生长在南方的水果，而北方人几乎没有见过春砂，更别说怎么吃春砂了对肠胃最好。其实春砂是一种可以入药的水果，在很多方剂中都能看到春砂的样子。如果你想用春砂来养胃，可以通过食疗来做到。一起来学习吃春砂养胃吧~
<强> 1。春砂油桃养胃蜜
材料：一瓶春砂油桃养胃蜂蜜。
制法：盖上即食，早、中、晚各服一汤匙（砂仁3粒），一般一周五六次，保健健胃。
尖端：
1、春砂养胃蜜的成分都是中药做的，效果没那么快。主要靠坚持和长期食用，有养胃的作用。至于副作用，应该说是没有的，但是如果肠胃不好的人可能会觉得容易上火。
2、春砂养胃蜜采用优质新鲜春砂仁、蜂蜜、茯苓、甘草、鸡内筋、萝卜、白扁豆、白糖等春砂仁提取物经科学方法制成。
3、春砂养胃蜂蜜具有温脾养胃、祛湿止泻、理气安胎的作用。适用于风寒湿寒腹泻、恶心呕吐、脾胃虚弱、消化不良、胃胀腹痛、酒精中毒胃痛、胎动不安等，尤其适用于浅表性胃炎、十二指肠溃疡。 ，胃胀和胃痛。常食可养胃健脾，暖胃养肾，祛湿养颜。
4、春砂油桃副作用少，可长期食用，但要提醒温燥、阴虚火旺、脾胃虚弱者不宜大量食用。
二、春砂红烧排骨
配料：排骨500克，春砂15克（干），大蒜10克（白皮），盐6克，白糖3克，酱油15克，香油5克，10克淀粉（玉米）、花生油25克、料酒15克。
实践：
1. 排骨切成小块，用腌料（盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒）腌制2小时至入味。
2. 烧热红油锅，爆香蒜头，将排骨一起翻炒。
3. 将排骨炒至熟5分钟，加入15克春砂（干），继续翻炒。
4. 最后把排骨炒熟，在传统砂锅里加点水炖15-20分钟，直到排骨变软就可以上桌了。
三。春砂鲫鱼汤
材料：春砂仁粉5克，小豆蔻1粒捣碎，活鲫鱼500克（毛重），生姜，大葱，黄酒，味精，食用油，盐适量。
实践：
1、活鲫鱼宰杀后，去鳞，洗净内脏，悬挂，沥干。
2.锅内油热后，将鱼煎至微黄，加入葱姜翻炒，加入清汤、米酒、味精、盐与乌水一起煮沸。
3. 继续中火煮至鱼汤变白，用纱布包住春砂仁粉和豆蔻粉一起煮至鱼熟。
温馨提示：本品主要营养成分含蛋白质47克、脂肪17克、碳水化合物12克、热量1628千焦（389千卡）。砂仁降食开胃，温脾止泻，温胃止吐，行气散湿；豆蔻燥湿健脾，暖胃止吐；鲫鱼健脾利湿，滋补脏腑。因此，本品具有健脾补虚、行气利水的功效。适用于脾胃虚弱、腹水水肿、腹水水肿的患者。但不宜与芥菜同食，鲫鱼不能与麦冬同食。
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