大麦是一种白色颗粒状食品。主要用于煮粥。红豆薏米水是很好的解毒食物。常喝红豆薏米粥，不仅可以解毒养颜，还可以祛湿散寒。它对人体非常有益。但切记怀孕期间不要吃薏米，否则会导致流产。红豆薏米粥的做法如下：
红豆和薏仁是解毒的圣品。赤小豆味甘、酸、性中性、无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂苷和铝。铜等矿物质。有消肿、解毒排脓、清热利湿的功效。有健脾止泻之功效。对防治心脏病、肾病、水肿有一定的疗效。红豆薏米水怎么煮？
1、红豆和薏米洗净，提前浸泡几个小时，最好是前一天晚上，第二天烧开水。
2.将红豆和薏米放入锅中，加水，水量可以根据米饭的多少来控制，一般每天煮一天。
3. 盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，倒出开水饮用。
4、留一些水盖过豆子，浸泡30分钟，加水烧开，这样可以煮3-4次。
5.煮到红豆和薏米开花，不要再煮了。
注意：煮红豆薏米水时，不要加米饭！因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘，所以米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，而且不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医只是利用它的清明性来去除人体的湿气。一旦加到米饭里，就等于加了水分，所以整个粥就变稠了。虽然味道可能会更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，红豆和薏米都浪费了，没有任何作用。 "
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