生活中，很多人都喜欢喝葡萄酒，但大家都认为在外面买的酒里会加一些防腐剂，自己在家酿酒。事实上，家里酿的酒味道真的很好。特别香甜可口，而且自己酿的酒比较纯，酒精浓度还可以。根据你要的调子，你家酿的酒保质期是多久？
酒类产品只要度数在10度以上，按照国家规定是不能标注保质期的，也就是说，因为酒精的存在，理论上酒不会变质，但是这并不意味着酒的味道不会改变，酒精只是酒中的一种物质，酒的香气来自酯类等其他物质。如果自酿葡萄酒保存完好，最好在3年内饮用，以免失去香气。
如何储存自制酒
保存酒最好选择玻璃瓶或木桶，塑料瓶也可以，但塑料瓶一定要避光。然后你需要做好密封工作。拧紧瓶盖后，最好用保鲜膜系好，然后最好在13℃左右的温度下保存，应保持恒温。如果温度市场发生变化，很容易导致酒的口感变差。
自制酒的保质期是多久？自制酒的保存方法
所谓陈酿，是指桶内发酵时间足够长，发酵后取出装瓶的酒无法发酵。尽快喝完酒。
那么您如何储存自己的葡萄酒？
保鲜用具：储存自酿的用具可以是多种多样的，例如：小橡木桶、薄玻璃罐、旧酒瓶等，但无论选择哪种储存用具，所选用具都必须具有牢固良好的密封性。建议尽量使用小容器，如：用旧酒瓶和软木塞存放，装满酒瓶，塞上软木塞，平放。
保存环境：自酿葡萄酒的最佳保存温度为12-15摄氏度，并且存放在阴暗的环境中，所以我们可以选择将其放置在保温箱、地下室、家里的阴凉处等，同时保持储存环境的通风和湿度，避免震动。
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