大麦可以祛湿，还可以美容皮肤，延缓衰老，对皮肤有好处。爱美的女士们可以经常吃一些薏米来保养皮肤。大麦可以增强抵抗力。大麦一般可以直接当粥吃，也可以和其他谷物一起吃。 ，因为大麦比较冷，熟大麦对人体比较好。煮熟的大麦用开水有什么好处？让我们来看看。
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1. 煮熟的大麦用开水有什么好处？
薏米性寒，一般以熟薏米食用为佳，因为将薏仁炒熟后食用，具有消肿健脾除湿的作用，与煮熟食用相同。但油炸并不能消除它的寒冷。如果临床使用，薏米比较凉，建议与糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉等热食搭配使用。寒性体质者可食用。
<强> 2。大麦的最佳吃法是什么？
薏米性寒凉食，虚寒体质不宜长期食用。经期妇女和孕妇慎食薏米。那么吃大麦的最佳方法是什么？营养学家告诉我们，大麦有很多种吃法。会有副作用，对人体非常有益。
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1.山药薏米粥——健脾胃
做法：将山药、薏米、莲子、枣干、小米一起煮成粥。粥煮好后，加少许白糖即可食用。
功效：薏仁有利于人体水分的排出，促进体内血水的新陈代谢，有助于排便。山药和薏仁都有美白效果，对于爱美的女士来说是不错的选择。
<强> 2。山楂薏米水——减肥
做法：山楂60克，生薏仁90克，陈皮两片。洗干净后，用10碗冷水浸泡，煮两个小时，加少许冰糖调味后再关火。
功效：生薏米水可以帮助排除体内多余的水分；山楂消除了肉的堆积，可以帮助分解肠内堆积的脂肪。
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3.薏米汁汤--利水消肿养颜
制法：取薏米150克、陈皮500克、白糖、桂花卤、湿淀粉适量，剥去陈皮外皮，掰成花瓣，去掉薄皮，切成小块。
将大麦用水清洗干净，然后放入碗中浸泡以备后用。锅中倒入适量水，加入薏米煮沸，转小火慢煮，薏米煮熟后，加入白糖、桂花卤水、橙子粒煮沸。
功效：橙子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，具有润肤作用；大麦味甘清淡，具有健脾利湿、利尿消肿、抗癌等功效。
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