红酒是一种看起来非常高贵的酒，因为它主要是用葡萄发酵而成的果酒，所以它的颜色以暗红色为主，看起来很神秘优雅。但红葡萄酒与其他葡萄酒不同。有很多预防措施。稍加注意，很容易导致红酒变质。其中一项预防措施是，红酒必须放在斜躺的位置。很多人表示不明白为什么要把红酒放在斜躺的位置。
为什么要放下一瓶酒？
一般来说，我们之所以需要放下一瓶酒，主要是为了让软木塞与瓶中的酒随时保持接触，以免软木塞变干，造成过多的空气进入瓶中。装瓶并加速葡萄酒的氧化。
一旦软木塞干燥，太多的氧气进入瓶中，这会导致葡萄酒氧化、变钝，甚至破坏葡萄酒的品质。
那么问题来了，对于那些不使用软木塞的葡萄酒，我们是否应该严格进行卧式储存呢？除了软木塞，带合成瓶塞和螺旋盖的葡萄酒是否也应该水平储存？
螺塞
经过多次“整顿”，螺旋塞不再是低端酒的象征。越来越多的制造商使用螺旋盖，因为它们易于打开、成本低并且消除了软木污染的风险。一些高档酒也开始率先使用螺旋盖密封酒瓶。
自然地，螺帽不存在需要保持湿润以防止空气进入的问题。用这种软木塞密封的酒既适合垂直放置，也适合水平放置。
合成插头
市面上常见的合成塞主要分为两种，一种是实心橡胶，另一种是中间的蜂窝芯。该材料通常是高分子化合物，例如橡胶或多孔塑料。与软木相反，合成瓶塞不会收缩，因为它们不够湿。
因此，用合成软木塞密封的葡萄酒可以直立放置。比较虚伪的饮酒者会建议你把这些酒竖着放，主要是为了防止合成瓶塞里轻微的橡胶味浸泡在酒里。在这里，小木耳要指出的是，合成塞子降解产生难闻的味道，是一个非常漫长的过程。大多数用合成瓶塞密封的葡萄酒几乎没有陈酿价值。
可以说，酒之所以需要横放，是为了迎合软木塞本身的特殊性质。我相信，只要有酒，软木塞就不会退出世界舞台。但随着软木塞制造和葡萄酒保存的进步，也许有一天，我们将不再需要担心葡萄酒是如何放置的。
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