鸡汤在生活中屡见不鲜。相信大家都喝过鸡汤，但是鸡汤的做法有很多种。有些人做的鸡汤不油腻，不会影响鸡汤的营养价值。有些人做的鸡汤不好。喝了之后，主要是炖鸡汤时用的调味料和火候不同造成的。以下是鸡汤对人体的具体好处。
鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美着称，“补虚”之功效也为人所知。鸡汤还可以起到缓解感冒症状、提高人体免疫功能的作用。
鸡汤有温补的作用。有炎症的人不能温补，对炎症的恢复不利。
有5种人不宜喝鸡汤！
鸡汤营养美味
很多家庭都把鸡汤当作很好的补品。同时，家里有病人时，也常煮一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适合喝鸡汤，因为鸡汤所含的营养成分是从鸡油、鸡皮、鸡和鸡骨头中溶解出来的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐。汤中所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤中的鸡肉脂肪大部分属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那你就不适合喝鸡汤了！
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎、胆石症常发生，不宜多喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与。喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎。
3、高血压：高血压患者喝鸡汤，不仅会引起动脉硬化，还会使血压不断升高，难以降下来。
4、高脂血症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步增加胆固醇。过多的胆固醇会沉积在血管内膜，引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤中含有一些小分子蛋白质。对于急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾脏和肝脏不能及时处理蛋白质分解产物，喝太多鸡汤会引起高血压。氮质血症，加重病情。
另外，有炎症的人不能喝鸡汤，对炎症的恢复不利。
感冒发热、内火上火、痰湿重、肥胖者、热毒疔疮者、高血压、高血脂、胆囊炎、胆石症者不宜食用；鸡肉性温助火，肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疔疮、便秘者忌食；
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