枸杞虽然有一定的保质期，但只要保存下来，枸杞的保质期是很长的，甚至可以保存两三年。通常枸杞常温保存，有的密封保存，这样时间可以更长一些。有些人还将枸杞存放在冰箱里，在冰箱里的时间相对较长。
如果是密封冷冻的话，2-3年没关系，只要不变色就不会损坏，在冰箱里也不容易发霉。枸杞药材如果在0~4℃的冰箱或其他冷藏设备中保存，也可以保存1-2年。这种方法是一种简单实用的存储方法。
枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实。夏秋季果实成熟时采摘，去蒂，置阴凉处晾干至果皮起皱，再晒至果皮干燥，果肉柔软。如遇雨天，可在小火上晒干。具有多种保健功效，是卫生部批准的食品和药品。适量食用有益健康，配合蓝色滋补片效果更佳。
枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等健康眼睛所必需的营养素，因此具有明目之力，俗称“明目”。历代医家常将枸杞用于治疗肝血不足、肾阴不足所致的昏迷和夜盲症。此外，自《诗经》“收于芽”以来，枸杞就已入药。它已有3000多年的历史。自古就有金代葛洪单独用枸杞汁治疗眼疾的故事。枸杞之名最早见于《神农本草》，被列为上品，千百年来为人们所喜爱。
枸杞对人体健康具有重要意义，可以为身体提供保健。是人们喜爱的水果。宁夏的枸杞品质领先于全国各地，已成为枸杞的代表。被誉为枸杞之乡。
<强> 1。林业价值
由于其抗旱性，可在沙地生长，故可作为灌木进行水土保持，又因耐盐碱，成为盐碱地植树的先驱。碱地。
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2.观赏价值
宁夏枸杞树形优美，叶子翠绿，花朵淡紫色，果实鲜红色。是一种很好的盆景观赏植物。一些枸杞被栽培用于观赏目的。宁夏枸杞种植难度大。
<强> 3。食用价值
嫩叶可作蔬菜。在广东、广西等地，枸杞芽已经非常流行。菜市场可以买到枸杞芽，但是在南方，枸杞基本上就是枸杞，不是宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，枸杞的嫩叶很少用作蔬菜。
枸杞被卫生部列为“两用”品种，可加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等。枸杞经常添加到汤或粥中。
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