虽然木耳的营养价值很高，但是我们在吃木耳的时候，最好还是选择买来晒干的木耳，然后浸泡后再吃。树上生长的一些真菌可以食用，但有些是有毒的。我们无法识别这种有毒的真菌。吃了之后可能会中毒，所以最好不要吃从树上采摘的木耳。菌。
长在樟树上的“木耳”并不是真正的木耳，而是一种野菜。注意事项如下：
第一个是不能吃不了解的野菜。采摘野菜时，最重要的是能鉴别它是否有毒。对于不认识的野菜，不要采摘，也不要食用。因为有些野生植物是剧毒的。
二是长期贮藏的野菜没有食用价值。人们采摘吃野菜，画面无污染、新鲜。野菜存放时间过长，不仅会变质，营养成分也会大打折扣。
第三条不吃污染严重的野菜。有些野菜本身是没有毒的，但由于生长在工业区周围和道路两侧，水源和土壤中含有大量重金属元素，毒素可能会进入植物体内沉积。例如，马路两旁的野菜含铅量大；而废水中生长的野菜往往含有较多的毒素。不吃污染严重的野菜。
总之，一旦食用野菜后出现瘙痒、肿胀、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止使用，必要时去医院诊治。
木耳是真菌的一种，是野生的，可以人工栽培。木耳生于枯木，无枝无叶，湿热残气而生。
问题是各种树木都会产生真菌。它生长在橡树、杨树、榕树、刺槐等126种阔叶树的腐朽木材上。它因树而异。木耳有药用作用，但也有毒性。木决定。
那么，生长在樟树上的真菌是有毒的还是良性的呢？有趣的是，记者在网上搜索后发现，2013年3月下旬，丽水市青田县的行道树上也长出了很多真菌。从图片上看，长相和网友“文峰”门口的有点相似，一时间也引起了当地居民的热议。
据丽水电视台公开报道，丽水农科院农艺师郑巧平曾表示，当时在青田街头发现的菌类确实可以食用。 “但是有几个要求，尽量少吃野木耳，我们可能看不到，野木耳的背上长了很多绒毛，这绒毛会影响我们的肠胃，如果很多的话，我们可以晒干吃一点。。”
金华市中医院办公厅副主任管家彦拿着照片找到了医院药房。药房里的几位药剂师都非常谨慎。经过讨论，他们想：有一件事是肯定的，这不是一种真菌，而是一种真菌。但仅仅从图片上，是无法判断是哪一种菌类的。 “总之，不建议吃，也不能吃。”
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