相信很多人都知道。当我们的身体或胃出现腹胀时，我们通常会使用一些药物来解决这些问题。但也有人说，吃薏米也能起到提神醒脑的作用。那么我们应该怎样吃薏米才能达到排毒的效果呢？下面就让我们一起来看看如何通过吃大麦来排气吧。
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薏米红豆粥的主要功效是祛湿，可以去除体内的湿气。非常适合夏天和体内湿气重的人。不仅可以当饭吃，还可以当茶喝。
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薏苡仁在中医中称为“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
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现代人精神压力大，心虚，饮食不当，运动少，脾虚湿湿。要祛湿养心，健脾胃，如薏米、红豆等。将其煮成粥，是为了使其有效成分充分被人体吸收，而不会给脾胃造成任何负担。
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大麦和红豆的“膨胀”效果也很有意思。我们千万不要认为肿胀就是水肿。如果你看今天的人，十个人中至少有五六个是胖的，这也是肿的，叫臃肿。
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在中医里，无论是肥胖还是水肿，都是体内的湿气。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也一样，肥胖也一样，只是程度有深有浅。具有强除湿功能的药物或食物，可以去除人体内的这些水分滞留，还可以消肿。因此，治疗水肿一定要用红豆，实践证明，薏米红豆粥有很好的减肥效果，既能减肥又不伤身体，尤其是中老年肥胖者，效果特别好。
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湿是现代各种慢性难治疾病的根源，薏米红豆汤是祛湿的最佳良药。平时给病人开药后，我总会问他们一些饮食和生活上的注意事项。谈论最多的就是回去泡薏米红豆汤当茶。对于没有这种情况的病人，我会让他用薏米和红豆做粥作为晚餐的主食。薏米红豆粥的一大好处就是不管怎么煮都不会粘稠。底部始终是煮熟的红豆薏米，顶部是淡红色的汤，薏米和红豆的大部分有效成分都在汤中。煮粥的时候，多放点水，这些汤够我们喝半天了，可以当茶喝……
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薏米红豆粥的做法：薏米和红豆按2:1的比例搭配（大约数就够了）。将大麦和红豆洗净浸泡一夜。将所有材料放入锅中，加水大火煮沸，转小火煮至大麦熟。喝的时候可以加点冰糖或红糖。
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除了红豆薏米粥，还可以详细了解各种食物的性状和口味，举一反三，自行加减，形成适合自己体质的饮食处方。这样，食物才能真正成为健康的好产品。例如 -
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面色阴沉，精神不振，甚至心悸，嗜睡，心虚：大麦红豆桂圆易怒失眠，或脸上起疹子和粉刺：大麦红豆百合，莲子胃痛，食欲不振、怕冷：大麦红豆加姜 肾虚：大麦红豆加黑豆 脚气：大麦红豆加黄豆 遗精、夜尿过多：大麦红豆加芡实味道更好。我劝你不要这样做，因为大米含有水分，红豆和大麦是除湿剂。一旦加到米饭里，就等于加了水分，虽然味道可能会更好，但对于养生来说，可不是什么好东西，就因为那一把米饭，红豆和薏米都白白浪费了，效果是完全没用。大麦虽然有很好的美容保健作用，但并不适合所有人。那么谁不能吃大麦呢？中医专家指出，以下几类人不能吃薏米：
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1、薏米会使体寒，体质虚弱的人不宜长期吃薏仁。 2、经期的女性也应避免吃薏米。 3、大麦中所含的糖分黏稠度高，可能会阻碍消化，所以消化功能不好的人不能吃大麦。 4、孕妇不宜多吃薏米，因为薏米有利尿作用，可能造成体内钠、钾离子失衡，排出的水分较多，羊水量可能会减少，但会不会引起胎儿畸形。孕妇可以吃但不能多吃。
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提示：虽然大麦有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是保健食品，不能入药。因此，有高脂血症症状的患者应就医治疗，切忌自行食用薏仁治疗。大麦含有大量淀粉，冲泡后会呈糊状，但不会很稠。厚的产品必须加胶水，以增加厚实感。这是欺骗消费者的行为，应特别注意。
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