芹菜是一种含有大量维生素的蔬菜，具有降血压、降血脂的作用，所以人们在日常生活中经常吃芹菜。芹菜怎么摘吃？一般情况下，人们会把芹菜的根和叶分开，而芹菜的根和叶有不同的吃法。这里有一些芹菜叶的食谱，想吃的可以关注哦~
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1. 5种芹菜叶的做法
芹菜叶所含的营养成分比芹菜丰富得多。芹菜叶的钙含量比较高。每100克芹菜叶的钙含量为152毫克，而芹菜叶的钙含量高达366毫克。芹菜叶的钙含量相当于芹菜的镁含量是芹菜的3.36倍，芹菜叶的镁含量是芹菜的4倍。芹菜中所含的维生素B1和维生素B2也比芹菜高，而维生素E是芹菜叶中特有的营养素！
<强> 1。芹菜叶白云汤
嫩芹菜叶100克洗净，用沸水焯一下，捞出切碎，内脂豆腐1盒切成小方块，焯水成小块，与芹菜叶一起放入沸腾的清汤中，用盐和胡椒调味，然后将芡实、香油少许，这道“芹菜叶白云汤”吃起来滑滑、清香、爽口。
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2. 芹菜叶沙拉
芹菜叶洗净焯水，切小块，红甘蓝辣椒焯水切细块，将芹菜叶和红辣椒细丁放在一起，蒜末，盐，醋，酱油，味精，香油，少许糖并搅拌均匀食用！
<强> 3。芹菜煎饼
将芹菜叶煮沸，切细块，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和少量面粉，搅拌均匀，锅中油烧热，加入芹菜蛋液摊成饼，将两面煎至金黄色，即可上桌！
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4. 蒸芹菜叶
将洗好的芹菜叶打成面粉，加点面粉，均匀的撒在叶子上，让所有的芹菜叶都均匀的粘上一层薄薄的面粉，放入锅中蒸5-6分钟，这个时候时间到了，可以调一个酱油、酱油、盐、糖、醋、辣椒油、麻油，放入碗中搅拌均匀。用清蒸芹菜叶很好吃！
<强> 5。芹菜叶与木耳混合
芹菜叶洗净，用盐水焯一下，捞出控干水分，切成小块，将泡好的黑木耳洗净，再用沸水焯一下，冷水沥干水分，切成细丝，放入一起在调料锅里，加入适量的盐、胡椒油和香油，搅拌均匀，装盘！
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