芹菜炒杏仁是一道简单的家常菜，由芹菜、胡萝卜、大蒜和杏仁制成。常吃一些芹菜可以中和体内的尿酸和酸性物质，有利于通气的防治。芹菜中含有大量的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便，有清肠的作用。是减肥美容的好产品。
每周吃 5 次杏仁的人患心脏病或冠心病的可能性比吃得少或吃得好的人低 50%。
简介
杏仁苦而甜。甜杏仁可用作休闲小吃或凉菜。苦杏仁一般入药，有毒，不宜多食。
杏仁的营养价值
1、杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养物质，还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内胆固醇的含量，还能可以显着降低心脏病和许多慢性病的风险；
2、杏仁还有美容作用，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。
食材详情：芹菜适量、胡萝卜适量、杏仁一袋、大蒜适量
<强>
如何：
1. 将芹菜切成小块。
2. 将胡萝卜切成方块。
3. 用开水焯一下芹菜，把焯过水的芹菜放入冷水中。
4. 锅中加入适量油烧热，将蒜末炒香，加入杏仁翻炒片刻，倒入胡萝卜丁翻炒片刻至碎。
5、加入芹菜翻炒片刻，加入适量精盐和适量鸡精翻炒均匀。
<强>
功效：
常吃一些芹菜可以中和体内的尿酸和酸性物质，有利于通气的防治。芹菜中含有大量的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便，有清肠的作用。是减肥美容的好产品。
每周吃 5 次杏仁的人患心脏病或冠心病的可能性比吃得少或吃得好的人低 50%。
微信扫码添加客服