说到湄公河鱼,可能很少有人听说过或吃过。这种鱼主要生活在咸淡水和淡水地区。它的表面有黑色圆圈。值得一提的是湄公河鱼的营养。湄公河虽然是鱼,但它所富含的维生素和蛋白质很容易被人体吸收,吸收率高达90%以上。那么湄公河有多少根刺?
湄公河鱼的骨头较少。
湄公河鱼,Mekongina erythrospila (Fowler, 1937),是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。生活在东南亚,又称芒果鱼。它是一种无鳞的鱼,身体细长,侧面平坦,背侧和腹侧边缘笔直。头扁而小。吻部突出且略尖。眼睛很小,在上侧位置,有一个小脊柱和前线下方的分叉基部。口小,下,马蹄形。胡须共有5对,包括2对胡须、1对斜胡须和2对下巴胡须。身体被小圆形鳞片覆盖,头上没有鳞片;侧线不明显,鳞片在 140-170 之间。主要产于越南湄公河口,为咸水鱼。作为一种鱼类,湄公鱼不仅具有鱼类所共有的营养价值,包括动物蛋白、钙、磷和维生素A、D、B1、B2等物质,而且高于猪肉、鸡肉等动物肉类,容易被人体消化吸收,吸收率高达96%。
形态特征
体长,侧平,背、腹缘平直。头扁而小。吻部突出且略尖。眼睛很小,在上侧位置,有一个小脊柱和前线下方的分叉基部。口小,下,马蹄形。胡须共有5对,包括2对胡须、1对斜胡须和2对下巴胡须。身体被小圆形鳞片覆盖,头上没有鳞片;侧线不明显,鳞片在 140-170 之间。
每个鳍无刺,3个背鳍(不分枝的软鳍)7个(分枝的软鳍); anal 3 (未分支射线) 5 (分支射线);骨盆1(无分支)射线)6-7(分支射线);尾鳍圆形。体背侧为浅棕色,腹侧为淡黄色,从眼睛到上颚有一条斜黑线。上身和背部有一系列明显的纵向黑色斑块,一直延伸到尾柄的基部。尾鳍有4-5行垂直的黑色斑纹,基部上方有明显的黑点。
分发
他住在东南亚,出生在越南湄公河口。 [1]
主要价值
是一种咸水鱼。作为一种鱼类,湄公河具有鱼类所共有的营养价值,包括动物蛋白、钙、磷和维生素A、D、B1、B2等物质,超过猪肉和鸡肉。它的肉类和其他动物含量高,容易被人体消化吸收,吸收率高达96%。

微信扫码添加客服