肠胃炎是我们日常生活中非常常见的疾病。患肠胃炎时，患者会感到胃部剧烈疼痛、腹泻、消化不良、全身发热。为了避免患肠胃炎等疾病，生活中一定要注意合理饮食，养成良好的生活饮食习惯，多吃药膳，以缓解肠胃炎后的症状。
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肠胃炎药膳
大枣健脾粥
原料：
红枣50克，山药、莲子各30克，白扁豆20克，白糖适量。
制作步骤：
各味加水煎至熟，再加白糖调。早晚取暖。健脾胃，补气血，调节营养健康，生津液。
适用于脾虚、消化不良、四肢无力所致的慢性腹泻。
人参粥
原料：
人参10克，粳米100克，冰糖适量。
制作步骤：
将粳米洗净，加水至1000ml，煮至熟，加入人参粉和冰糖，搅拌均匀，煮至2-3沸，即可食用。人参能补五脏，益元气，健脾止泻。脾胃虚弱，消化不良，便溏泄泻，或饭后水粮不能治者。
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金樱莲粥
原料：
金英子12克，袍江、肉豆蔻各6克，五味子3克，莲子、芡实、山药各15克，粳米50克。
制作步骤：
先将金樱子、泡姜、肉豆蔻、五味子在水中炒熟，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米和适量的水，煮成粥。每天吃2次。
可温肾止泻。用于第五期腹泻。肠鸣音为泻，泻后平静。腹寒，形寒，四肢冰冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。
车前扁豆大麦粥
原料：
车前草15克，淡竹叶、干荷叶各9克，白扁豆、薏苡仁各30克，粳米60克。
制作步骤：
先将车前草、淡竹叶、荷叶干煎水，去渣滤汁，再加入白扁豆、粳米加适量水煮成粥，加入药汁煮成粥。
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急性肠胃炎怎么办
1.停止大吃大喝，否则会更严重。一般来说，如果你得了急性肠胃炎，没有人会叫你吃喝。你必须饿，少吃食物，多喝水。
2. 以粥和易消化的面食为主。记得在粥和面食中加盐，补充身体的盐分，防止脱水。也少吃这些东西，多吃，少吃多餐。
3、多喝水，在水中加入蜂蜜或盐，保证身体机能正常运转，不虚脱。你应该喝温度合适的开水，而不是矿泉水。
4.急性肠胃炎怎么办？吃些有助于消化的东西，比如山楂片。还有陈皮干。将陈皮煮沸或用沸水浸泡，再喝陈皮汤，感觉更舒服。
5、服用神曲、吗啡、健胃消食片等药物对急性肠胃炎非常有效。我发现藿香正气水其实很好用，当然不要随便尝试。
6.一般感冒药也是要一起喝的，因为大多数急性肠胃炎的病因都是感冒，所以感冒药要适当服用。
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