人体内有多种物质，每种物质对人体的作用不同。因为胃是人体最大的消化器官，所以胃里有很多可以促进人体消化的物质，蛋白酶就是其中之一。而有些人在胃部有病的时候去医院检查，医生也会检查病人的胃蛋白酶情况。那么检查胃蛋白酶状况有什么医学意义呢？
胃蛋白酶是一种消化酶，可将胃分泌的食物中的蛋白质分解成细胞中的小肽片段，其主要功能是胃粘膜。主细胞分泌胃蛋白酶原胃蛋白酶和胃酸，胃蛋白酶刺激胃蛋白酶，直接细胞产生后不形成胃蛋白酶。
概念
胃蛋白酶测定可用于识别神经源性低酸。过少或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常，而后者的盐酸和胃蛋白酶同时缺乏。一般认为胃酸不足是由于胃黏膜严重器质性改变所致，特别是对于恶性贫血，无酸度、无胃蛋白酶分泌是诊断的重要发现。
慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二指肠炎时胃蛋白酶的分泌常减少。一般胃酸基础分泌高的疾病，如等，胃蛋白酶活性增高。 1836年，西奥多·施万（Theodor Schwann）在对消化过程的研究中，发现了一种能参与消化的物质，并将其命名为胃蛋白酶。胃蛋白酶也是第一种从动物身上获得的酶。
胃蛋白酶。最适pH值为1,2。对胃蛋白酶的作用主要由肽键的芳香族氨基酸或酸性氨基酸组成。这种酶是由胃的主细胞合成和分泌的酶原颗粒的形成，胃酸的活化，蛋白质的消化。可从猪胃中提取的药用胃蛋白酶用于消化不良。
介绍
胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在pH 1.5～5.0条件下被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解成肽，部分分解成酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。胃液胃蛋白酶测定可用于鉴定神经源性胃酸不足和胃酸不足。当胃酸过低或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常，而后者则同时缺乏盐酸和胃蛋白酶。一般认为胃酸不足是由于胃黏膜严重器质性改变所致，特别是对于恶性贫血，无酸度、无胃蛋白酶分泌是诊断的重要发现。
慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二指肠炎时胃蛋白酶的分泌常减少。一般来说，十二指肠溃疡等基础胃酸分泌量高的疾病，胃蛋白酶活性增加。 1836年，在对消化过程的研究中，发现了一种能够参与消化的物质，并命名为胃蛋白酶。
胃蛋白酶是动物产生的第一种酶。胃蛋白酶。最适pH值为1,2。对胃蛋白酶的作用主要由肽键的芳香族氨基酸或酸性氨基酸组成。
该酶由胃腺的主细胞合成，以酶原颗粒的形式分泌。被胃液中的盐酸活化后，具有消化蛋白质的能力。可从猪胃中提取的药用胃蛋白酶用于消化不良。该药禁用于消化性溃疡。
性状 本品为白色或淡黄色粉末；没有霉变和异味；具有吸湿性；水溶液呈酸反应。
鉴别 取本品水溶液，加入鞣酸、没食子酸或大部分重金属盐溶液，即出现沉淀。
检查干燥失重 取本品，100℃干燥4小时，失重不应超过5.0%。
滴度测定对照品溶液的制备 准确称取适量酪氨酸于105℃干燥至恒重，加盐酸溶液[取1mol/L盐酸溶液65ml，加水至1000ml]配制成含0.5毫克每 1 毫升。
微信扫码添加客服
