因为宝宝的胃一般都没有发育完全，处于非常脆弱的状态，很多大人可以吃的食物对宝宝来说是不能吃的。而种子，作为一种很常见的蔬菜，对人体是非常有益的，但是有些家长担心自己的宝宝能不能吃茄子？接下来给大家介绍一下宝宝和宝宝能不能吃茄子。
1、宝宝几岁可以吃茄子
6个月以上的宝宝可以吃茄子。茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质，可以补充宝宝体内维生素等营养物质，促进宝宝的生长发育。但是宝宝的肠胃功能还没有完全发育，应该尽量少吃，以免肠胃不适。
二、宝宝吃茄子的注意事项
茄子吃多了容易引起胃酸，所以给宝宝喂茄子的时候不要一次吃太多。
尽量给宝宝做茄泥，保证茄泥熟了容易腐烂，同时尽量少加调味料，因为过多的盐会增加宝宝肾脏的负担.
三、适合宝宝的茄子辅食
糖醋茄子面
原料：番茄、紫茄子、香油、汤、儿童酱油。
实践：
西红柿去皮切丁。
1.长茄子斜切成片，茄子吸油，宝宝不容易吃太多油，切好后用清水冲洗干净。
2. 将婴儿面用开水煮沸，面条煮熟后放入冷水中。
3. 锅中加入少许香油，用小火将茄子两面煎熟，然后加入切碎的西红柿。
4. 少许糖，少许儿童酱油，加半碗水，小火煮开酱汁，如果觉得茄子不够熟，加点水煮开。
5、把面条捞出沥干水分，把茄子放在盘底，把面条放在中间，倒入剩下的番茄汁。
肉末茄子泥
材料：茄子半个，猪肉碎30克，盐少许，生粉少许。
做法： 1、茄子洗净，对半切开，放入锅中，先蒸熟。稍微冷却后，你可以把它撕成碎片。您可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2. 将肉末用盐、酱油、糖和玉米淀粉腌制。
3. 将肉末和茄子丝拌匀，放入锅中，过水蒸熟。它可以用于拌饭或作为婴儿的固体食物。营养小贴士：这种肉碎茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上的宝宝咀嚼能力比较好。
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