因为很多家长工作忙，又因为个体差异，没有祖父母或保姆照顾孩子，孩子的午餐问题成为不少家长担心的问题。小学生下午托儿班应运而生。下午的托儿班不仅照顾孩子们每天的午休时间，还为孩子们的午餐提供充足的营养。接下来，我们就来看看小学生的日常食谱吧。
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1. 蒜炒鱿鱼
材料
500克鱿鱼须
蒜苗 300g
姜葱丝
适量的盐
料酒
芡实粉
鸡精
芝麻油
蒜苗炒鱿鱼的做法
将鱿鱼须和蒜苗切成3厘米长，泡水备用。
将洋葱和姜切碎。
平底锅烧热油，加入生姜爆香。
将鱿鱼须放入锅中，煎约 10 秒。
加入蒜苗继续翻炒。
加少许盐、鸡精，倒入少许水淀粉，出锅前加少许香油。
尖端
注意鱿鱼须的热量，太老了会变得很硬。
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2. 酸豆肉碎
材料
200克酸豆
肉末适量
5 6 干辣椒
两个大蒜
酱油适量
红薯淀粉
菜籽油适量
适量的盐
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酸豆碎肉的做法
酸豆洗净切丁，准备一块瘦肉，干辣椒和大蒜。
大蒜剁碎，干辣椒切段，肉剁成肉末。
肉末放少许酱油和红薯粉。
将肉末腌5分钟左右。
热锅，加入菜籽油，加入干辣椒和蒜末炒香。
将肉末翻炒，炒出肉末的水分。
然后倒入刺山柑炒3分钟左右，加几滴酱油调味，因为刺山柑已经有咸味，所以不用加盐，加少许水炖一会即可食用。
最后一张成品图，简单的酸豆碎肉就做好了。
你可以吃几碗米饭。
提示
1.如果不是很酸，酸豆不要炒太久。煎的时间越长，越酸。快出锅的时候加点水，这样就没有那么大的火气了。
2. 肉末用红薯淀粉腌一下，会特别嫩。
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