黑芝麻过期后一般不能食用。进食后可能会出现消化系统刺激、脱发、食物中毒等。
1、消化系统刺激：黑芝麻是比较常见的食物，含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，也有一定的保质期。黑芝麻过了保质期后，可能会降低食物的营养成分，还会滋生各种细菌，食用后可能会引起胃肠道刺激、腹痛或腹泻。
2、脱发：吃了过期的黑芝麻后，可能会导致体内荷尔蒙分泌异常，皮肤会分泌大量油脂，油脂从头皮释放出来后毛囊就会堵塞，而且当头发不能吸收营养时，就会发生脱发。 ，用于发际线变化或发量减少的发生。
3、食物中毒：黑芝麻食用后可能会产生一些毒素，食用后会造成严重的肠胃损伤，可能发生食物中毒。还会伴有大便次数增多和腹泻，严重者甚至危及生命。
黑芝麻的营养价值比较高，能补肝肾，养精血，还有润肠通便的功效。购买黑芝麻时，最好选择颗粒饱满、色泽均匀的水果。其他面食可制成黑芝麻糊。
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