生活中，很多人特别喜欢吃犀牛片，这是一种用黄瓜和鸡蛋炒制而成的菜，因为鸡蛋的营养价值很高，而且经常吃黄瓜可以润肠减肥，所以大家特别喜欢吃。偏爱木薯片。做木薯片的时候，加点醋，味道会更好。那么木薯片的特色菜在哪里呢？
口味：香精工艺：炒香菇片材料：主料：鸡蛋150克，黄瓜150克
调料：大葱10克，胡椒粉3克，料酒5克，盐3克，豆油30克，味精2克。特点：色泽艳丽，清淡芬芳。
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
2、黄瓜洗净，切成菱形块；
3. 用大火加热炒勺，倒入蛋液炒至熟，盛入碗中；
4. 炒勺烧热油，将葱花放入锅中，倒入黄瓜片，加入料酒、泡花椒粒的水、精盐翻炒几下；
5. 倒入炒鸡蛋，搅拌均匀，加入味精即可上桌。 Tips-食物同理：
鸡蛋：与鹅同食会伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻；同时，不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木薯片的营养价值
从名字上我们无法知道它使用了什么样的配料，但实际上它的配料是我们平时使用的很常见的配料——黄瓜和鸡蛋。黄瓜是夏季解渴的最佳食材之一。它不仅含有丰富的蛋白质、糖分、维生素B、维生素C、胡萝卜素等，而且水分多，还含有特殊的芳香气味，能促进食欲。 ，增强体质的作用；而鸡蛋的蛋白质含量比较高，而且氨基酸的种类也是人体所需要的，是最好的营养补充来源之一。鸡蛋炒黄瓜平时很多人都会做，但是大家可能不知道它有木薯片这么好听的名字。黄瓜和鸡蛋的搭配，让你在补充营养的同时，也有一种味道的碰撞。
木薯片的做法
材料：
鸡蛋150克，黄瓜150克，葱、胡椒粉、料酒、盐、豆油、味精适量
南瓜片是哪里来的？
实践：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
2、黄瓜洗净，切成菱形片；
3. 用大火加热炒勺，倒入蛋液炒至熟，盛入碗中；
南瓜片是哪里来的？
4. 炒勺烧热油，将葱花放入黄豆锅中，加入黄瓜片，加入料酒，泡花椒粒的水，精盐翻炒几下；
5. 倒入炒鸡蛋搅拌均匀，加入味精即可上桌。
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