葫芦是一种比较常见的植物。过去，在农村长大的葫芦，可以一分为二，可以作为盛水的舀。保存葫芦的方法有很多。为保证不渗水，应在大风时自然风干，不可暴晒，以免干裂开裂。葫芦未成熟时，有很好的食疗作用。
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如何储存葫芦
1、首先，摘完葫芦后，看看葫芦表面是否有渗水的迹象。如果有，就说明它实际上已经开始腐烂了，这个不应该保存。
2、如果完好，先用刻刀轻轻刮去葫芦皮，让葫芦里的水分蒸发得更快。但在这个过程中，一定要轻而缓，以免伤到葫芦的木层，否则会很可怕。
3、葫芦表层去掉后，放在有风的地方自然晾干，或者干脆放在阳光下。当然，如果你想加快速度，你也可以每天用吹风机吹干，因为这样才不会腐烂。
4.最后，待葫芦完全干透后，放入普洱茶中煮熟，以后的日子里玩，葫芦会越来越有光泽，也可以抹少许橄榄油适当地。 ，会更透明。
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食物价值
每100g葫芦的营养成分如下：卡路里（15.00kcal），蛋白质（0.70g），脂肪（0.10g），碳水化合物（3.50g），膳食纤维（0.80g），维生素A（7.00μg），胡萝卜维生素C (40.00 mcg)、硫胺素 (0.02 mg)、核黄素 (0.01 mg)、烟酸 (0.40 mg)、维生素 C (11.00 mg)、钙 (16.00 mg)、磷 (15.00 mg)、钾 (87.00 mg)、钠 ( 0.60 mg)、镁 (7.00 mg)、铁 (0.40 mg)、锌 (0.14 mg)、硒 (0.49 mcg)、铜 (0.04 mg)、锰 (0.08 mg)
葫芦的吃法有很多种。元代王祯《农书》说：“用途甚广。大的可煮成素汤，可与肉一起煮成肉汤，可先炒后加蜜。做水果，还可以切条晒干……”说：“葫芦也是一个东西，累了活了，食物无穷无尽，适合做饭，是最好的蔬菜。 "可见，古人以葫芦为水果、蔬菜、蔬菜，食用方式多种多样，有汤、汤等，也可煮食，腌制或晒干均可。烤出来的汤香香可口。与其他瓜果不同的是，无论是葫芦还是它的叶子，都必须在嫩时食用，否则成熟后就会失去食用价值。
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