生活中，很多人特别喜欢吃鱼。市场上有很多种食用鱼。其中，鲈鱼是一种深受很多人喜爱的鱼类。鲈鱼肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪和微量元素的方法。大家在吃鱼的时候最担心的就是鱼骨头，尤其是给孩子喂鱼的时候，他们会选择骨头少的鱼。
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鲈鱼有很多刺吗？
其实鲈鱼的鱼骨并不多，相对来说鲤鱼的鱼骨属于更多。
如果妈妈想给宝宝做鲈鱼泥，建议用鲈鱼，它的骨头比较少，去皮去骨后，入锅蒸熟，放入碗中，用勺子压扁。
鲈鱼适合宝宝吃吗
鲈鱼白嫩，清香，无腥味。蒸鱼是蒜瓣型的。很多妈妈认为只有海鱼才有DHA，补充脑黄金只能靠更贵的海鱼。事实上，一些淡水鱼也富含DHA和EPA。鲈鱼是代表之王，对宝宝的大脑、中枢神经系统和免疫力都有重要影响！
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如何给宝宝做鲈鱼
参考年龄：12个月以上
材料准备：鲈鱼1条、大葱2条、香菜1条、姜20克、料酒5克、食用油10克、盐少许、蒸鱼酱油少许
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制作步骤：
1.去除鲈鱼的内脏，刮去鳞片，清洗后用十字刀斜切。生姜去皮切片。
将洋葱清洗干净并切碎。将料酒涂在鱼上，均匀地涂在鱼的两面。将盐均匀地撒在鱼身上，在鱼的两面揉匀，然后轻敲尝尝。将姜片和葱放在锅底。把鱼放在铺满洋葱和姜的盘子里，上面再放一层姜片和葱，腌15分钟左右。
取4根筷子放在盘子里，把腌制好的鲈鱼放在筷子上。蒸锅里放水，水开后，把鱼和菜一起放进蒸锅里。趁蒸鱼的空余时间，将葱姜切丝，香菜切段备用。将蒸鱼酱油淋在蒸鱼上。撒上切碎的洋葱和姜。烧热平底锅，倒入适量油，煮至冒烟，然后将热油倒在鱼身上。
出锅后撒上香菜装饰即可食用！宝宝吃的时候一定要在大人的监督下，小心鱼刺！
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