我们在韩国吃的和我们在中国吃的不一样。韩国的辛辣食物以甜辣为主,甜辣的感觉会让人感觉很清爽。有些人非常喜欢吃韩国年糕。韩国年糕棒有超市会有卖,但自己做的不好,可以自己买来做。
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韩式麻辣年糕
材料
手指年糕200克、调味酱1包、洋葱半个、胡萝卜半个、油20克、盐1/4茶匙
如何
1、手指年糕半成品一袋,打开包装,取出年糕和酱包;
2、洋葱、胡萝卜切丝;
3. 烧一大锅水,烧开后加入年糕,转中小火,再次烧开时倒入少量冷水,再烧开加冷水,如此重复三至四次,煮至年糕完全浮起,关火;
4、捞起用冷水冲洗干净,防止粘连;
5.锅里倒少许油,加入洋葱和胡萝卜丝,加少许盐炒至蔬菜变软;
6. 将年糕倒入锅中,加入辣椒酱包;
7、加入适量的水,翻炒均匀,直到酱汁变稠。
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韩式炒年糕
材料
500克韩国年糕,半个洋葱,韩国鱼饼/甜不辣,2瓣大蒜,2汤匙葱花,白芝麻,2-3汤匙韩国辣酱,2汤匙糖,2汤匙酱油/酱油酱汁,鸡汤
750毫升
如何
1. 将所有调味料放入锅中煮沸,加入韩式年糕、洋葱,煮5分钟
2. 加入鱼糕,转小火煮5分钟至年糕完全变软,撒上葱花和白芝麻即可上桌!
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韩式炒年糕
材料
胡萝卜、青椒、年糕、韩式辣椒酱(自量)
如何
1. 胡萝卜、青椒和年糕洗净沥干。
2.锅里放少量油,将胡萝卜和青椒炒香,倒入适量的水和韩国辣椒酱,烧开,加入年糕烧开。
3. 中小火煮至汤汁浓稠,最后加入青椒翻炒。
4.把芝麻放在盘子里。

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