如果鲫鱼长期生活在碱性环境中，鲫鱼体内会存在一些重金属离子，所以人们食用这种鲫鱼也会导致重金属中毒。这样的鲫鱼是不能吃的，不然也会导致人的。中毒了，有一种红鲫本身就是这个品种，所以没有效果。
鲫鱼发红是什么原因
如果颜色偏红，可能是鱼长期生活在弱酸性水中，那么鱼的体质也会发生变化，细胞中可能含有一些引起颜色变化的离子，如硝酸根离子、碳酸根离子离子会超标，比如煮熟后，肉的颜色变化还是有影响的，不过问题不大。
如果是在碱度比较高的水中，水中会有大量的重金属离子。这类鱼中的重金属如果煮得过多，颜色会受到很大影响，毒性也会比较大。
死鲫鱼红腹是什么病
应该是红皮病，病鱼行动迟缓，反应迟钝，身体虚弱，独自在水面游动。体表局部或大面积出血和炎症，鱼鳞脱落，尤其是鱼体侧面和腹部。鳍拥挤，尾巴腐烂，形成“鳍蛾”。鱼的上下颌和鳃盖充血，有大量红斑。有时有一块鳃盖腐烂形成一个小圆窗，出现“开天窗”。水霉寄生虫常出现在鳞片脱落、鳍条腐烂处，加重病情。它会在发病几天后死亡。见 Thrive Fish Medicine。
红鲫可以吃吗？
不要吃太红或太白的鱼。根据鱼类的不同，有金枪鱼等红肉鱼和章鱼等白肉鱼，但如果鱼的颜色过于鲜红或鲜白，很可能是染料的“功劳” .
红鲫是什么样的
红鲫又称金鲫或草金鱼，外形与日本锦鲤相似。是由普通鲫鱼变异而成，经人工养殖而成的红黄鲫鱼种。它是最古老的金鱼品种。颜色有火红色、红色和白色等。由于饲养条件简单、饲养成本低、杂食性和生长速度快，红鲫可用于初学者自我训练和提高养殖技术，是非常受欢迎的繁殖品种。是由普通鲫鱼在人工养殖下变异而成的红黄鲫鱼品种。
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