当体内转氨酶含量过高时，应多吃绿色蔬菜，以降低转氨酶含量，改善身体状况。有利于降低转氨酶的食物包括空心菜、卷心菜、蘑菇和木耳。多吃水果还可以降低转氨酶的含量。比如西瓜，西瓜不仅味道好，还能清热解毒，帮助身体排尿解毒。
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转氨酶高的蔬菜吃什么好？
1、空心菜：空心菜含有蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热、凉血的作用。转氨酶高的人多吃，既能补充身体所需的营养，又有助于病情的恢复。
2、卷心菜：卷心菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素和维生素E，生吃对胃、十二指肠溃疡和疼痛有疗效。转氨酶水平高的人可以经常吃卷心菜来帮助滋养肝脏。
3、蘑菇：蘑菇含有多糖、维生素、蛋白质、脂肪和无机盐。实验表明，其多糖具有调节免疫和抗肿瘤的作用，转氨酶高的人应经常食用。
4、木耳：木耳含有脂肪、蛋白质和多糖。可益胃养血，有滋补作用，对调理肝脏大有裨益。转氨酶高的人可以经常吃。
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转氨酶高的水果吃什么好？
转氨酶高的可以吃西瓜，西瓜清热解暑，对治疗黄疸、消除肾脏炎症、帮助恢复肝功能有一定的疗效。转氨酶高的患者可以多吃；苹果：苹果可以醒酒、平肝、生津解毒；金橘：金橘性温，具有理气、化瘀消肿的作用，非常适合慢性急性乙型肝炎患者食用。
此外，转氨酶高的患者可以多吃梨。传统医学认为，梨性寒味甘，具有止渴生津、养心护肝、消炎止痛的作用。黄疸、肝病等。
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转氨酶偏高吃什么食物好？
1、转氨酶高的肝病患者每天应摄入足量的维生素、脂肪、碳水化合物和蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素搭配，尽量少吃辛辣食物，以免养成偏食的坏习惯。转氨酶高的患者还应多吃蘑菇、木耳等，因为这些食物可以增强患者机体的免疫功能，对机体的免疫功能有很大的作用。
2、每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，两到三两瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼都可以），一块豆腐，两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜）天天吃，蘑菇、木耳等可选）交换搭配。
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