松茸是一种非常珍贵的木耳，常食用具有强精补肾、健脑健脑、抗癌等功效。有“菌中之王”的美誉。因为松茸比较少见，所以接触到的很多松茸基本都是冷冻的。像其他冷冻食品一样，我们绝对需要在食用前解冻它们。那么，如何解冻冷冻松茸呢？我们来看看方法。
可以在冷水或温水中解冻，也可以在室温下半小时后解冻。
我们来了解一下松茸的做法。
炒松茸
材料：黄油、松茸、食盐
步：
1. 松茸洗净，切成薄片。
2.取两小块黄油在平底锅里煎。
3. 将切好的松茸放入平底锅中煎，两面煎至金黄色。
4. 炸好后用手撒上少量盐。
松茸鸡汤
材料：松茸、鸡肉、姜片、盐。
步：
1. 鸡肉切块，洗净。
2.烧开一锅水，将鸡块放入沸水中焯一下去血。
3.鸡肉洗净去渣后，连同松茸、姜片一起放入炖盅。
4. 加入适量的水，大火煮沸，然后转小火炖一个半小时。上菜前加盐。
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生松茸
原料：松茸、红辣椒、红醋、姜、蒜、芥末。
步：
1. 松茸洗净，切成薄片。
2.准备蘸酱：红辣椒、姜、蒜剁碎，加入芥末和红醋拌匀。
3、最后直接蘸酱吃就好了。
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炸松茸
配料：松茸、胡萝卜、青椒、蒜末、瘦肉、盐、鸡精、酱油。
步：
1. 松茸和胡萝卜切片，青椒切丝，瘦肉切丝。
2. 平底锅烧热油，加入蒜末炒香。
3. 加入肉丝，翻炒几下，倒入少许酱油翻炒均匀。
4. 将松茸、胡萝卜和青椒放入锅中炒至熟透，然后加入少许盐翻炒出锅。
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