这种鱼对于大多数人来说可能并不陌生，即使你见过这种鱼，你也可能不知道它的名字。安宫鱼是一种不含磷的鱼。大家都知道无磷鱼和普通鱼的区别就是没有鳞片。而且因为安宫鱼的肉质非常鲜美，所以用安宫鱼炖汤也非常好吃。那么哪些人不适合安宫鱼汤呢？
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1.不宜吃安宫鱼汤的人
在中医理论里，无鳞鱼确实是毛东西。生病的人吃了会加重已有的疾病或诱发已有的疾病，还容易引起过敏。所谓无鳞鱼和有鳞鱼虽然只是不同的鱼种，两者在营养价值上并没有太大的区别，但与有鳞鱼相比，无鳞鱼更温热，更容易产热。因此，火热体质的人，如易上火、口干、生疮、大便干燥等，应少食，否则会加重这些症状。因此，患有淋巴瘤的患者最好不要吃红孔鱼。
二、安宫鱼的效果
可益脾胃，利水消肿，治疗水气水肿。尤其适用于脾虚、脾虚的人。
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三、安宫鱼汤的做法
练习一
1、鲫鱼切开后，清洗干净备用。
2.将鲫鱼放入30%的热油中，去除鲫鱼的腥味。
3.加入适量的水和调味料，小火炖40分钟。
4. 加入少许蛋奶糊，使汤白稠，入味更佳。
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练习二
1.生姜切片，蒜茸，安孔鱼洗净
2.锅里倒油，把姜蒜放入锅里炒香，加入安宫鱼两面小火煎黄，大概一两分钟左右，再倒入米酒去油腥味，最后加水，酌量加量，大火炖煮。
3.炖至汤变白，约15分钟，倒入切好的丝瓜和西红柿，煮35分钟，加盐和味精，关火煮。
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