伏特加多少度，伏特加的温度在40到60度之间。葡萄酒市场上有许多伏特加品牌。不同的品牌有不同的程度。波兰农民蒸馏的伏特加可以达到80度。俄罗斯伏特加酒享誉全球。知名品牌有五湖伏特加、Boss伏特加、苏联红卡、苏联绿卡、柠檬娜雅、斯塔卡尔，还有朱波罗夫加、俄罗斯卡雅、Corel卡等。这些伏特加的度数都在40度左右，这也是俄罗斯法律规定的最高酒精度数。数字。
虽然现在大部分的伏特加都是用谷物（尤其是大麦、小麦和黑麦）酿造的，但其实伏特加对酿造材料没有什么特殊要求，所有可以发酵的材料都可以用来酿造伏特加，当然葡萄和土豆.
酿造方法
伏特加
伏特加的传统酿造方法是先以土豆或玉米、大麦和黑麦为原料，采用精馏法蒸馏出酒精度高达96%的酒精液，然后使酒精液流过装满的容器。用大量木炭吸收酒。液体中的杂质（每10升馏出液用1.5公斤木炭连续过滤不少于8小时，40小时后至少更换10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至40 -50% 酒精，去除酒精 一种含有毒素和其他异物的纯高酒精饮料。
伏特加无需陈酿即可出售和饮用，也有少量香浓的伏特加经过稀释后再经过加香处理，使其具有芳香的味道。伏特加和杜松子酒一样，是一种不需要储存的高酒精度、以谷物为基础的饮料。
如何饮用
两种喝伏特加的方法
一款经典原汁原味的“冰冻伏特加”（neatvodka），冰镇伏特加略带粘稠感，入口后酒香蔓延，如白兰地酒一般，口感醇厚，一进胃就会感受到热流全身上下，仿佛同时有鱼子酱，烤肠、咸鱼、野蘑菇等伴奏，是一种美妙的享受。冷冻伏特加通常装在小杯中。一般不能慢慢倒酒。喝的时候把杯底倒过来喝，很像山东男人的酒。
另一种饮料是“混合伏特加”（mixedvodka），即伏特加与浓缩果汁或其他软饮料或低度白酒混合而成。它装在一个长杯中，慢慢品尝。
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