栗子，又称栗子，是一种比较受欢迎的食物。栗子有很多种。在许多种植栗子的地区，人们通常在秋季收获新鲜的栗子作为食物。新鲜的栗子不仅味道好，而且营养价值也很高，但是这种栗子真的很难储存。下面，我们将详细介绍如何储存新鲜栗子。
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1.沙藏法
先在室内阴凉的地面上铺一层稻草，然后再铺上约6厘米厚的沙子。沙子的湿度要用手揉成一个球，松散为宜，然后在沙子上压一层板栗果和一层沙子（每层3-6厘米厚）叠放交替。堆码完成后，在上面放6-8厘米的湿沙，上面盖上稻草。要求每两周翻身检查一次，如果沙子干了，可以适当喷水。这样，栗子可以保鲜4个月左右。
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2.锯末储存方法
用含水率30-35%左右的新鲜锯末，与板栗果按1：1的比例混合，倒入通风阴凉的室内。倒一层4-5cm厚的锯末），然后盖上约9cm的锯末。储存期间
经常检查室内的温度、湿度、通风情况和箱子的实际情况。如果温度过高或湿度过高，需要及时通风换气。检查时，应及时清除腐烂的果实，防止蔓延。
<强> 3。坛坛藏法
将栗子果放入干燥清洁的小罐子或坛子中（不要使用已经盛满酒的坛子或坛子），当80%满时，将吸管放入坛口（坛），然后把罐子（祭坛）倒过来。在木板或干燥的地面上。这种贮藏方式适用于少量栗子，可保鲜至春节。
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4、干贮或悬挂法
将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将板栗用清水浸泡2-3天，取出晾干，然后放入通风的容器（篮子、网袋、打孔塑料袋即可使用），架子（挂起），让它风干。这种方法可以长期保存，缺点是保存时间过长，栗子失水较多，风味略逊于新鲜栗子。
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