栗子又称栗子，是日常生活中非常常见的食物。不管是大街小巷，各种糖炒栗子都有。当然，在种植板栗的地区，人们仍然可以享用到美味的新鲜板栗。新鲜栗子虽然口感好，营养价值高，但不易贮藏。为了保证栗子不被损坏，需要采用以下方法。
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1. 将板栗置于阴凉通风处
把新鲜的栗子放在阴凉通风的地方，摊开，注意不要把栗子叠起来，只要能通风，可以存放一两个月。
<强> 2。板栗保鲜水浸风干法
将栗子浸入一桶冷水中，水面比栗子高30-60厘米，每2天换一次水，浸泡7-10天，捞出，放入竹篮中，
挂在通风处，自然晾干。这样可以让栗子风干，可以大大提高栗子的保质期。
<强> 3。板栗的贮砂保鲜方法
先在室内阴凉的地面上铺一层稻草，然后再铺上约6厘米厚的沙子。沙子的湿度要用手揉成一个球，最好是松散，然后在沙子上压一层板栗果和一层沙子（每层3-6厘米厚）叠放交替。堆码完成后，在上面放6-8厘米的湿沙，上面盖上稻草。要求每两周翻身检查一次，如果沙子干了，可以适当喷水。栗子这样可以保存4个月左右。
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4、栗子塑料袋的保存方法
将栗子装在塑料袋中，放在通风、稳定的地下室中。当室温低于10℃时，需要密封。气温在10℃以上时，每隔7天左右翻开一次，1个月后可以延长开启时间。
可以保持一段时间。
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5. 储存栗子的冰箱
将新鲜栗子放在阳光下晒一天左右，剥去栗子壳，放入保鲜袋，扎口，放入冰箱冷藏，也可以提高保鲜时间。请注意，栗子必须取出并存放在冰箱中。 ，否则板栗壳容易发霉。
<强> 6。板栗煮干贮藏法
将栗子放入沸水中煮5至10分钟，然后取出，沥干，晾干或晾干，装入布袋或尼龙网袋中，挂在通风处，每20至30次晾干天。年。
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