在我国西南地区，尤其喜欢熏肉香肠等熏制食品。这类食物储存起来更方便，经过熏制后风味更独特。但是对于想要减肥的人来说，最怕的就是高热量的食物了。那么香肠的卡路里到底是多少呢？适合需要减肥的人吗？今天让我们帮助您解决这个问题。
香肠是一种利用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术，将动物肉剁碎成条状，然后塞入由肠衣制成的长圆柱形管状食品中。香肠由猪或羊的小肠衣（也是大肠衣）制成，里面装满了调味肉。
中国腊肠历史悠久，腊肠种类繁多，主要分为川味腊肠和广味腊肠。主要区别在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过去每年过年前都会做香肠，但现在可以在一年中的任何时候吃香肠。但过年吃自制香肠已经成为南方许多地区的习俗，并一直保留至今。世界上最长的香肠是2008年12月27日。在罗马尼亚布加勒斯特，一位厨师用70公斤的肉、大蒜等配料制作了一根392米长的香肠，打破了世界纪录。
香肠卡路里
香肠本身是由肉组成的，脂肪在其中占有很高的比例，所以想减肥的朋友应该知道，香肠是一种高热量食物，一根香肠的热量可以达到406.4大卡，其中的脂肪含量香肠约72.1%，蛋白质含量约18.9%，所以一般香肠是高脂肪高热量的食物，想减肥的朋友和高三高的朋友最好少吃香肠。
那么406.4卡路里对我们来说是什么概念呢？简单来说，大约需要步行 106 分钟、跑步 50 分钟或跳绳 40 分钟才能消耗 406.4 卡路里。喜欢做有氧运动的朋友需要87分钟才能消耗掉这些卡路里，所以为了保持身体健康，拥有好身材，吃完高热量食物后一定要保证一定的运动量。
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