柠檬含有相当丰富的维生素，每天吃柠檬可以补充人体所需的全部维生素C。柠檬的味道太酸了，不能直接吃，所以最好的做法是把柠檬泡在果汁里，喝起来更方便。但是，很多人的柠檬水味道很苦，不是很好吃。哪个步骤未正确完成导致此问题？今天我们来帮你解答。
如何泡柠檬不苦
1 个去籽
柠檬苦素是种子中含量最高的，所以浸泡前要去掉种子，以减少苦味。
小贴士：新鲜柠檬在表皮上会有一层蜡质，可能会有农药残留，所以一定要在食用前用盐擦洗或用热水浸泡，以去除蜡质和农药残留。
2 件
柠檬越稀越好，不仅苦味少，而且有利于香气的释放。
3 谨慎使用
泡的时候可以放一片柠檬，这样苦味会淡很多。放多了不仅苦，而且很酸，对肠胃不好。
4 种冷泡或温泡
柠檬的酸味和苦味会随着温度的升高而增加，所以冲泡水的温度不要超过50度。而且温水冲泡也会有微苦的味道，柠檬只有用冷水冲泡才没有苦味。
5 不要浸泡太久
柠檬水最好是刚泡过就喝。长时间浸泡后，所有苦味元素都被释放出来。根据经验，柠檬片在水中浸泡 90 分钟以上会变苦。
6 加糖或蜂蜜
适量加糖或蜂蜜调味可以中和苦味。如果放蜂蜜，水温必须低于40度。否则蜂蜜的营养成分会被破坏。也可以将新鲜的柠檬切成片，用蜂蜜或糖或冰糖腌几天，然后取出，用清水浸泡，去除苦味。
将新鲜柠檬片浸泡在水中的好处
柠檬片在水中的好处：
橙黄色，芬芳，柠檬是一种营养丰富的水果。柠檬富含柠檬酸，素有“柠檬酸仓库”之称。除糖外，柠檬中的主要营养成分还包括钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸。
- 美白
因为柠檬含有丰富的维生素，柠檬水是美容佳品，可以预防和消除皮肤色素沉着，美白肌肤；
预防心血管疾病
喝柠檬水还可以预防心血管疾病，因为柠檬水可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，所以可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗塞；
肾结石防治
柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，它会抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以减少一些慢性肾结石患者的结石数量。在美国泌尿外科协会年会上公布的研究结果还表明，饮用含有柠檬汁的饮料通常会增加尿液中柠檬酸盐的含量，柠檬酸盐是一种防止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体的化学物质，即肾结石。
增强免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、辅助胶原蛋白生成等多种功能。定期喝柠檬水，补充维生素C。感冒时，每天喝500-1000毫升柠檬水，可以减少流鼻涕，让感冒很快消失。尤其是刚感冒的时候，不用药也能治好。除抗菌、增强免疫力外，还具有开胃消食、生津生津、止渴退热等功效。
期待
鲜为人知的是，柠檬也是一种祛痰剂，比橙子和柑橘更重要。将柠檬汁加入温水和盐中，然后饮用以咳出聚集在喉咙中的浓痰。感冒初期，喝点柠檬蜂蜜水，可以缓解喉咙痛，减少喉咙干涩等不适。
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