为了保证每次饺子馅都能用完，大部分人都会选择多做一点饺子皮，但这也意味着可能会有多余的饺子皮没用完。把多余的饺子皮扔掉是一种浪费，但饺子皮真的没什么可做的。那么，饺子皮怎么做又好吃又不会浪费呢？
多余的饺子皮怎么办：饺子皮版的葱油饼
材料：饺子皮25块、韭菜100克、盐、胡椒粉适量
做法： 1、将韭菜切成小块，案板上抹少许油，先在案板上放一层饺子皮，撒上少许盐和胡椒粉，用手摊平。 2.刷上少许油（不多），撒上少许葱花。 3、盖上另一块饺子皮，撒少许盐和胡椒粉，刷上油，撒上韭菜，以此类推，直到刷到第六层不刷。 4. 用手捏住饺子皮的边缘，防止油和葱外泄。然后用擀面杖从中间往外压，然后把饺子皮擀成大号，不粘锅加少许油放入面团中。 5. 煎至两面金黄即可上桌，洋葱香脆可口。
多余的饺子皮怎么办：饺子皮披萨
材料：饺子皮10-15个、红辣椒1个、黄辣椒1个、洋葱半个、香肠1根、奶酪30克、番茄酱15克、黑胡椒2克、盐2克
做法： 1、我们先做准备工作，把青椒切好，洋葱切碎，香肠切片。 2、平底锅刷一层油，将饺子皮一层一层放入。 3、然后刷上一层番茄酱，放上切好的红黄辣椒，撒上葱花，再放上切好的香肠。 4. 最后撒上马苏里拉芝士，从侧面倒少许水，盖上锅盖，中火煮10分钟左右。 5. 打开盖子收集果汁。上桌前撒上一些黑胡椒粉和盐调味。一个超快的饺子皮披萨就做好了。
多余的饺子皮怎么办：饺子皮烧卖
材料：肉末100克、胡萝卜40克、香菇28克、糯米600克、盐1勺、酱油1勺
做法： 1. 胡萝卜去皮，切成小方块。把蘑菇的根去掉，洗干净，切成小方块。 2.锅里放少许油，加入姜末炒香，加入肉末翻炒。 3. 肉末翻炒，加入香菇丁一起翻炒，加少许酱油、油、糖和盐。 4. 最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀后熄火，最后加入胡萝卜丁，翻炒均匀后熄火。 5、将馅料包在饺子皮里，用虎口捏紧上封，收紧小褶，露出馅料。 6、放入蒸锅或蒸笼中，蒸熟后蒸十分钟。因为它的造型不是封闭的，所以有着外露馅料的霸气，更像是一朵小花。
多余的饺子皮怎么办：饺子皮炸春卷
材料：鸡腿1条、胡萝卜半条、黄瓜半条、火腿肠半条、饺子皮7张、姜3片、料酒适量、蚝油适量、盐适量、韭菜2条
做法： 1. 将鸡腿洗净去皮，放入水中煮沸。加入适量料酒和盐，水开后煮八分钟。 2.将所有材料切成条状。 3. 热锅冷油将胡萝卜炒片刻，加入火腿、黄瓜和鸡腿肉，加入适量油翻炒至食材碎，即可上桌。 4.取一个饺子皮，擀薄，放上炸好的馅料。在封口处沾点水，会粘得更好。 5、依次卷起，小锅放入适量玉米油，油温70%~80%热时放入春卷。用筷子轻轻一推，煎至两面金黄。 6. 将韭菜用水焯一下，然后在春卷上系上“腰带”。外面的饺子皮很脆，里面的馅很嫩很新鲜。一口，很满足。
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮快手葱油饼
材料：7-8个饺子皮，适量油，1茶匙盐，1个小葱
做法： 1.取一个饺子皮，刷上油。 2. 撒少许盐，再撒些葱花。盖上饺子皮，继续刷油，撒上盐和葱花。 3.这样重叠，有7-8个饺子皮，用手轻轻按压。用擀面杖擀成大片。 （它更适合圆形饺子皮）。 4.锅烧热，刷上油，放入蛋糕壳，小火烘干。 2-3分钟后翻面，直到两面金黄。配上一碗米糊，真香。
额外的饺子皮可以做什么：饺子皮和韭菜盒
材料：韭菜250克、土豆粉1小把、鸡蛋4个、饺子皮30个
做法： 1、韭菜洗净，鸡蛋打散，粉丝泡软。 2. 用平底锅煎鸡蛋，切碎。韭菜和粉丝切碎，加入三个鸡蛋，放在一起。 3、先放色拉油和一勺香油搅拌至油不含水，再加入一勺盐和十三香拌匀。 4、饺子皮可以擀薄，外圈蘸水，放韭菜馅。 5. 将另一块饺子皮的外圈蘸水，盖上盖子，用手按压，然后用叉子按压边缘连接。 6、锅里放油，烧至60%火，放入韭菜盒，小火煎至微金黄酥脆。
多余的饺子皮怎么办：饺子皮汤
材料：剩饺子皮、番茄1个、鸡蛋1个、香菜1个、八角1个、酱油5毫升、盐2克、鸡精1克
做法： 1. 更换材料，锅中放油烧热，锅中放入八角（八角），然后放入西红柿，翻炒至软，再加入酱油，加入热水至所需量汤。 2.水烧开后，降低底部，拉下来放入锅中，不要太稀，不然不会咬到头的。 3.面团很容易煮，撒上打好的鸡蛋。 4、可以开始了。
额外的饺子皮可以做什么：饺子皮和香蕉派
材料：14个饺子皮、2根香蕉、少许橄榄油
做法： 1、香蕉切成2-3厘米的段，取一个饺子皮，放2小块香蕉，包成一个长方形。 2.一切都包好后，拿起锅，刷上一层基础油，然后开火。当油热时，把火关小。 3. 将光滑的一面朝上，将所有香蕉派叠放，用小火慢慢煎，煎时在表面刷一层薄薄的油。 4.随时翻面看，金黄色时翻面，倒入小半碗水，盖上锅盖，转中火煨。 5.水快干了的时候，打开锅盖直到水干。取锅置盘，美不胜收。
微信扫码添加客服
