土豆是我们经常使用的家常菜，而炸土豆是一道非常容易做的菜。方法简单，营养丰富。非常适合新手或时间紧迫的人。但是做好吃的东西也不是很简单，那么今天就跟着小编一起来看看炸薯片的小窍门吧，炸出来的薯片会更好吃。
材料选择：土豆1个、猪肉小块、青椒、红辣椒、蒜叶、大蒜、姜、食用盐、食用油
制作：
1、猪肉洗净切片，土豆去皮切片，不用泡水，切其他材料备用；
2. 热锅烧油，加入姜蒜爆香；
3. 放入肉片，大火煎至肉变色；
4. 加入青椒和红椒翻炒片刻，然后加入薯片；
5. 快速翻炒至土豆片变透明，加入蒜叶和适量盐，翻炒入味；
6. 最后，盘子就可以吃了！
提示
1、如果是冰箱冷冻的猪肉，只要解冻到皮软不冻，里面硬，就可以切出火锅的厚度；
2、土豆片要尽量均匀薄，这样土豆容易煮熟不粘锅。切好后不要泡水，不要泡水，不要泡水，因为土豆表面的淀粉就是玉米淀粉的原料。 ，可以使猪肉嫩而不木。为保证土豆切开后不变色，建议尽快煮熟；
3.图中青椒和红椒是湘椒。如果不能吃辣，可以改吃大而不辣的辣椒。
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