我们生活中的许多人都喜欢吃海鲜。主要的吃法是以海鲜为主菜，用蒸的方法来做海鲜。但除了这样用海鲜，还有一种更常见的制作海鲜面的方法。 ，海鲜面，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
首先要自己做面条，准备550克普通面粉和5个鸡蛋。将所有鸡蛋打入面粉中，用力揉成面团。揉面团讲究手感，同时还要看面团的干度。把面团揉干一点，这样面团的质地会更紧实。将揉好的面团撕成许多小面团，这样压出来的面更紧实。
这里需要准备一台压面机，调到一档，将打碎的面团压成面片，不断地把这些面片叠起来，反复压榨。直到面团光滑。然后将压面机转至 4 档，使面片变薄。出来后可以根据自己喜欢的面条粗细调整档数。
开始煮面条。准备一个深锅，倒入少许橄榄油和少许盐，开始烧水。当水再次沸腾时，取出面条并沥干。
准备好您最喜欢的海鲜，洗净并放在一边。
首先，去掉用来做酱汁的西红柿的茎，然后把它们全部压碎。将洋葱切碎并切碎少许大蒜。
取一个平底锅，加入少许橄榄油，将切碎的洋葱在锅中炒至微黄，加入大蒜，开始炒香。然后倒入西红柿，小火慢炖，不断搅拌，用抹刀将西红柿压至浓稠，转小火炖20分钟左右。
7、然后倒入洗净的海鲜，少许白酒，最后用适量海盐和黑胡椒调味。所有海鲜煮熟后，加入煮熟的面条，使它们完全融合。
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