鸡汤比较适合喝鸡汤，主要是儿童、中老年人、孕妇、需要营养的人。鸡汤一定要营养。而且很清淡，加上鸡本身的趣味汤汁，汤头会更香。
椰子鸡汤
简介 文火慢炖，椰香早已在锅边飘散开来。煮好后送给妈妈吃。鸡肉润润滋补，椰肉白糯。卡路里标签：这道菜有294大卡/人
材料
椰子1个、黑鸡1只、杏仁1汤匙（15克）、金华火腿30克、水3000毫升、盐2茶匙（10克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）
实践
用切碎器将椰子顶部切碎成小口，倒出椰汁备用，然后从中间切开，用金属勺舀出内壁的椰子肉，然后切掉渣表面，然后切成片。小件。
乌鸡洗净，去头去爪，用手撕去鸡皮。金华火腿切成薄片。
锅里放水，烧开，加入黑鸡、南杏仁和金华火腿片，转大火再次煮沸。
将椰子片放入锅中，转小火慢煮2小时。
最后在离火前加入盐和白胡椒。
尖端
煮乌鸡汤最好用老乌鸡，这样汤的味道会更丰富，更有营养。
煮乌鸡时，时不时撇去浮渣，以保持鸡汤的纯净。
港式火腿白菜鸡汤
材料
大鸡腿 4只 大白菜 400g 姜 6片 金华火腿 1片 水 1200cc 少许盐
实践
将鸡腿切成适当的块，用开水烫至浮出，取出洗净备用。将鸡腿肉、姜片和火腿放入锅中，加适量水，待汤沸腾后转小火盖上。将锅炖约30-40分钟。
第2步加入白菜，继续炖20分钟，上桌前加少许盐调味，即可享用
红枣玉板栗枸杞鸡汤
材料
三黄鸡半只、玉米1个、红枣5个、栗子5个、枸杞15个、盐2克、花椒水1汤匙
实践
1.将三只黄鸡洗净，切成小块，加入1汤匙花椒，在水中浸泡10分钟左右
2、飞水：锅里放水烧开（不要煮开），加入鸡块煮7-8分钟左右
3. 取出鸡块，用冷水冲洗干净
4.汤锅里放冷水，把步骤3的鸡块放入，放入玉米，红枣，煮15分钟左右，转小火炖30分钟
5. 30分钟后加入栗子，煮15分钟
6. 15分钟后加入泡软的枸杞和盐，转大火再煮15分钟，一锅鲜甜的鸡汤就做好了
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