白菜是生活中经常提到的白菜。卷心菜是一种微量元素含量非常丰富的蔬菜，而且由于价格不是很高，所以受到很多家庭的欢迎，而青菜在中国很常见。去饭馆吃饭，点酱油炒莲藕，味道非常不错。很多人都想在家里做。今天，我将介绍一些卷心菜的制作方法。
干白菜
材料
白菜约400克，油约40克，蒜末少许，干辣椒少许，蚝油少许
实践
将白菜洗净，用手撕成小块。
先将三分之二的油倒入锅中加热，然后倒入卷心菜翻炒至稍微变软即可出锅备用。
把剩下的油倒进锅里，烧热，加入蒜末和辣椒，炒香，加入蚝油，再加入白菜翻炒均匀。
尖端
炒的时候注意不要炒
加入蚝油后，不需要加盐，味道比较重的除外。
炒白菜
材料
主料：白菜250克，
调料：辣椒10克（红、尖、干）、植物油15克、盐2克、花椒3克、鸡精1克、酱油5克
实践
1、白菜洗净去筋，叶子切块；
2、干辣椒洗净切段；
3.锅中倒入油烧热，加入花椒炒香，捞出；
4、倒入干红辣椒、盐、白菜，下鸡精翻炒至白菜略软。
炒白菜
材料
豆腐干、白菜、西红柿、大葱、盐、酱油、糖、鸡精
实践
1、白菜洗净撕成小块，豆腐干切块，西红柿去皮切块。
2、锅里倒油，放入豆腐干，不要翻炒，先煎一面，煎完再煎另一面。
3.然后加入白菜，淋上少许酱油上色。
4. 放入番茄，汤出来后加入盐、糖和鸡精调味。
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