燕窝是一种相对昂贵的补充品。如果你买了一个里面有一些细羽毛的燕窝，你应该在这个时候去除这些毛发。这里的羽毛不可食用，难以消化。从巢中取出这些较小的羽毛。有很多方法。首先将燕窝浸泡在水中，以便可以轻松去除里面的羽毛。让我们来看看这个。
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燕窝里的毛怎么去掉
方法一：浸泡、冲洗、挑毛
<强> 1。浸泡和冲洗
将燕窝泡水2-4小时，中间每半小时或1小时换一次水。换水时，将碗呈45度角放置，用燕毛倒出水。 （燕窝和水的比例是1:30。）浸泡到可以沿着质地撕开的程度，准备下一步。浸泡后，将燕窝放入小网筛中，用水冲洗干净。
<强> 2。撕裂的纤维
一边用水冲洗一边将燕窝顺着纤维撕成条状，这样更容易洗去杂质，口感更佳。冲洗几次，然后拿起它。有些人会把燕窝直接切成小块，不推荐这种方法。
如果燕窝有很多毛，可以用更大更深的盆盛住燕窝，放在水龙头下，用开水冲洗燕窝。如果有一半的头发掉了，可以过滤掉小头发，最好多脱几次。
对于燕窝较硬的部分，如边角、底部等，可先用手揉捏再撕开。如果燕窝还是很硬，不要用力撕开燕窝，这样可能会破坏燕窝的质地。吃了会影响燕窝的味道。撕不开的部分可以先泡一会儿再撕。
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3. 镊子挑毛
准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子夹起燕窝表面和里面剩余的鸟毛，蘸上干净的水，将鸟毛转移到水中。此外，还要挑出黑点、蛋壳等杂质，最后清洗干净。
<强> 4。排水
摘下燕窝后，再次用水清洗，然后沥干水分，分成小袋，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。以后随时可以吃。
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方法二：保持采摘方式
这种方法是燕窝需要保持其形状不起泡时使用的一种拔毛方法。分为干挑、湿挑。
<强> 1。干挑
你不需要接触水，只需摘下燕子的羽毛。适用于需要长期存放的燕窝。燕窝容易受潮和发霉。
毛燕窝是鸟巢中间支撑鸡蛋和小燕子的细长网眼，也就是鸟网，而且燕窝也可能有破蛋壳。清洁这部分时，可以撕下鸟网，然后去掉毛，用手指轻敲燕窝表面，让蛋壳脱落。
<强> 2。湿挑
将燕窝浸泡在水中，待变软后立即取出，以保持燕窝完好无损。然后准备一个碗和镊子，装满水，开始采摘头发。用镊子将燕窝的毛挑出，放入一碗清水中。
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