梨粥是一种比较常见的食物，也是一种具有一定保健作用的食物。做梨粥，可以用大米或小米。米梨粥对人体能起到补中益气、健脾养胃、清肺胃等多种功效和作用，适用于很多人吃饭。下面，小编就给大家详细介绍一下米梨粥的功效和制作方法。
我。大米的功效与作用
益气健脾养胃，益精壮神，调和五脏，疏通血管，改善耳目，解烦，止渴止泻；大米可以提供丰富的B族维生素；米粥有健脾、和胃、清肺的功效。
二、梨的功效与作用
梨又称梨、雪梨、白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨。梨的功效：生津润燥，清热化痰，解酒。口渴，便秘，内热烦渴，咳嗽气喘，痰黄，梨忌：脾胃虚弱大便稀薄，外感寒咳带白痰者不宜食用梨。妇女不应在分娩后和患有痤疮的儿童中使用梨。
梨性味甘微酸，性凉，入肺胃经；具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用；用于干咳、口渴、便秘等。也可用于内热引起的烦渴、咳嗽、痰黄。
梨皮：清心、润肺、降火、生津、补肾、滋阴。根、枝、叶、花有润肺、化痰清热、解毒的功效。梨的功效与作用
三、梨粥的做法
1. 锅中放入约1000ml的水，大火煮至水沸腾，将大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入少许食用油和盐。
2. 大火煮沸，用小勺撇去浮沫。
3. 将银耳浸泡在冷水中，直到耳朵的叶子伸展开。
4、将泡好的银耳去掉粗老的根部，用水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。
5. 将切好的银耳放入饭锅中。
6. 用小勺子将粥搅拌几下，转中小火煮至粥稠。
7、梨洗净，去皮去核，切成小方块。
8. 将切好的梨子放入粥中。
9. 用小勺搅拌粥，继续煮3到5分钟。
微信扫码添加客服
