在许多医疗机构中，经常使用果糖。果糖是结晶果糖，但不能用作葡萄糖浆。这些是完全不同类型的糖。果糖确实是一种单糖。现在在医学上也被开发用于各种检查、注射等，用途很多。
果糖含有 6 个碳原子。它也是一种单糖和葡萄糖的异构体。它以游离状态大量存在于果汁和蜂蜜中。果糖还可以与葡萄糖结合形成蔗糖。纯果糖为无色晶体，熔点103~105℃。不易结晶，通常为粘稠液体，易溶于水、乙醇和乙醚。 D-果糖是最甜的单糖。
医疗应用
医药产品
医学领域使用的果糖都是结晶果糖，不能使用果糖浆。因为果葡糖浆中的葡萄糖成分会严重干扰果糖的药用功效。例如，糖尿病人服用结晶果糖的血糖生成指数只有20左右，而果葡糖浆服用F-55的血糖生成指数会达到50-60，几乎达到了服用蔗糖的血糖生成指数。
医药领域是果糖相对较新的应用领域。市场上已经出现了一些使用果糖的医药产品，新产品还在开发和试验中。
1) 果糖注射液
果糖在国外应用广泛，注射剂剂型已被美、英、德、日等国药典收录。近年来，国内对果糖注射液的研究和应用也开始了。
果糖注射液有两种剂型，10%果糖注射液和5%果糖注射液，其中含有少量的氯化钠、亚硫酸氢钠等盐类。
果糖注射液有以下应用：
①静脉输注营养液
在很多情况下，患者需要通过静脉输注营养物质来补充能量和体液，这是临床上必需且经常使用的方法。葡萄糖是最常用的能量补充剂。然而，葡萄糖注射液在临床实践中存在一些不可避免的缺点。比如葡萄糖必须经过胰岛素代谢，在体内代谢缓慢，容易导致体内血糖波动。
果糖的代谢不依赖于胰岛素。进入血液后，即使在没有胰岛素的情况下也能迅速转化为肝糖原。参与新陈代谢，能有效降低血糖波动。与葡萄糖相比，果糖代谢更快，供能快，更容易被人体吸收利用。因此，果糖注射液起效快，见效快。
果糖注射液适用于糖尿病患者。服用结晶果糖的糖尿病患者血糖指数仅为20左右。
果糖注射液也适用于慢性肝病患者。即使发生肝硬化，果糖仍然可以被吸收和代谢为身体提供能量，而葡萄糖的作用则要小得多。
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