甲醛是一种常见的物质，对身体有害，但其无色无味的特性，让人们在生活中很难发现，这让很多人接触到甲醛的危害，对身体有害。带来很大的健康风险。甲醛也存在于各种蔬菜中，对人们的饮食有害。我们来看看如何去除蔬菜中的甲醛？
大多数人应该知道甲醛是一种有毒物质。如果我们买的蔬菜被喷了怎么办？甲醛是一种致癌物质，长期摄入会对身体造成伤害，但它易溶于水，易挥发，我们把买来的蔬菜泡在水里半小时以上，然后仔细冲洗干净，这样有基本不会有甲醛残留。
甲醛极易溶于水且易挥发。从市场上买来的蔬菜经过仔细清洗，基本没有大的残留，可以放心食用。市民购买蔬菜后，最好去掉外层，用清水冲洗数次。时间允许的时候最好打个泡泡，基本可以把甲醛溶液洗掉。
甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物。它会对人体皮肤、呼吸道和内脏器官造成损害。世界卫生组织已确认甲醛是一种致畸、致癌物质，长期接触会导致基因突变。
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盐水浸泡
蔬菜的清洗其实无非就是浸泡一会，但也有浸泡的方法。首先，你要知道泡什么。小编建议你用盐水泡。大家一定知道，盐水具有消毒杀菌的功能。然后我们可以把买回家的蔬菜用盐水浸泡10分钟左右。
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苏打汽水
除了用盐水浸泡蔬菜，其实苏打水也可以用来洗菜。需要的是小苏打粉。我们可以根据蔬菜的量添加小苏打。加入后，我们将蔬菜放入清洗，然后浸泡10分钟左右，最后用清水冲洗干净。这两种方法都是去除农药残留和甲醛的好方法。
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