煮海螺是一道鲜美可口的海鲜菜肴。喜欢吃海鲜的人应该经常自己买海鲜来做。因为自己做的海鲜不仅好吃，而且卫生健康。经常在外面吃肯定会影响身体健康，虽然海鲜的味道会和别人的制作方法不一样。但是海螺的味道应该是用沸水煮的最纯正的。那么煮海螺需要多长时间呢？
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海螺煮多长时间
大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。煮熟的海螺肉鲜嫩可口，是一道受欢迎的菜肴。海螺肉是一种非常好的食材。可以包饺子、包子吃，也可以炒着吃，是一年四季都可以吃的海鲜。如果没有海水，可以将海螺浸泡在盐水中吐沙，也可以在水中滴几滴香油。如果味道温和，盐可以省略。锅下水烧开，严格控制煮的时间，不要煮太久，否则味道会老，螺肉容易碎。
食用海螺的注意事项
要吃海螺，必须先去头
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以食用前需要去掉头部。海螺食用不当会导致人体食物中毒，这一点早已被流行病学调查证实。但是，导致食物中毒的物质并不在海螺的肉中，这种物质是大脑神经分泌的，所以在烹饪过程中只需将海螺的头部去掉即可。
海螺必须煮熟
海螺体内容易藏匿细菌和寄生虫，所以食用前应煮沸10分钟以上，以防止细菌和寄生虫感染。
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注意与海螺有关的食物
海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳和糖同食。因此，在食用海螺前后2小时内应避免此类食物。
海螺的营养价值
海螺是一种软体动物腹足动物，产于沿海浅海海底，多产于山东、辽宁和河北，生产期为5-8月。海螺壳边缘略呈方形，大而厚，壳高约10厘米，螺层6层，壳内呈杏红色，有珍珠光泽。螺肉肉质肥美，细腻可口，素有“盘中明珠”之称。它营养价值丰富，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。它是典型的高蛋白、低脂肪、高钙。天然动物保健食品。
在功效方面，田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁、钙等营养成分。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有显着的治疗作用，对心腹热痛、肺热肺燥、目昏眼花等疾病有一定疗效。
尤其是孕妈妈，在这样特殊的时期，多吃海螺不仅对妈妈们是极好的营养补充，对于肚子里的孩子来说，海螺也会让他受益匪浅！但产后应避免。吃海螺，记住！
海螺的营养成分（营养成分/100g）：卡路里（kcal）137；蛋白质 (g) 24；脂肪 (g) 4;胆固醇（毫克）65；不饱和脂肪酸（g）0.15；钠盐（毫克））206。
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