花生煮毛豆是日常生活中非常常见的美味小吃。它不仅味道好，而且含有大量的微量元素。味道和味道都是一样的，花生毛豆也需要一些技巧来做。可以在煮之前把花生和毛豆洗干净，腌一下，然后再煮。
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如何煮花生毛豆？
水煮花生和毛豆很好吃
煮花生：
1、用清水反复冲洗花生；
2. 将葱、姜、花椒、大料放入锅中，加入花生；
3. 倒入适量的水没过花生，倒入适量的盐，大火煮开，继续小火煮30-40分钟。关火继续腌制2小时，待凉后再食用，或放入冰箱冷藏后再食用。
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制作技巧：
1、如果想让花生入味快一点，可以把花生捏成小口，但是太麻烦了。煮30分钟，然后腌2小时就够了。这种方法绝对是最常见的；
2、葱、姜、花椒、大料的用量不宜过多，以免带走花生的原味。放盐要适量，也可以加一点肉桂。其实，如果不加任何调味料，就只能加盐了。根据个人喜好；
3、水量不宜过多，否则会冲淡调味料的味道。
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煮毛豆：
1.锅里放适量的葱、姜、花椒、大料、少许油、适量盐，倒入清水； 2.水烧开后加入毛豆，开盖煮5分钟，关火继续炖，腌2小时尝尝或冷藏食用。
创作提示：
1. 加少许油，开盖煮，让青豆更好吃；
2.想要毛豆更绿一点，不能煮太久，5分钟就可以了。如果你喜欢它更软，你可以煮更长的时间。用花生煮毛豆也是最常见的做法；
3.如果煮的时间短，想快点入味，可以把毛豆两面切掉。虽然太麻烦，但腌制2小时就可以了。
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